Чай мате Имеет горьковатый вкус со слабым сладковатым послевкусием. Листья мате содержат большое количество витаминов. Существует мнение, что этот напиток стимулирует иммунную систему. Мате повышает работоспособность, снимая усталость и эмоциональное напряжение. При этом он не приводит к перевозбуждению, а наоборот, выпитый перед сном, способствует быстрому засыпанию. Установлено, что очень горячий мате, он приводит к заболеваниям пищевода. Чага Обладает иммуностимулирующими и антиоксидантными свойствами, поэтому регулярное употребление чая из чаги препятствует появлению рака. Является хорошим профилактическим и лечащим средством заболеваний пищеварительной системы. В напиток из чаги традиционно добавляют мёд и яблочный сок, что улучшает его вкусовые качества. Кудин по вкусу и свойствам наиболее близок к мате. Кудин обладает горьким вкусом, однако если заваривать не кипящей водой, а слегка охлажденной, около 70 градусов, вкус напитка получается очень тонким и изысканным