Вода - это мать чая, чайник его отец, а огонь - его учитель
Китайская поговорка
В 1990- х годах сатирик М. Жванецкий в своих афоризмах написал: «И самовар у нас электрический и сами мы не искренние». Смысл, заложенный в простую аналогию, удивляет. Аналогия аналогией, при этом необходимость электрических приборов оспаривать не приходится.
Чайник, как и многие предметы быта, менялся и модернизировался. Родина чайника Китай. В восточной стране стали пить чай, понадобился сосуд для заварки. Для посуды подошла глина, состав которой при нагреве не влиял на вкус чайного листа. Со временем научились делать фарфор. Чайник стал более красивый, элегантный. Столы европейских аристократов сервировали утонченными чайными приборами. Воду для чая кипятили отдельно и добавляли в глиняный или фарфоровый чайник. Появились большие металлические чайники, которые грели на открытом огне. В России родился самовар для кипячения воды. До красна разогретый его ставили на стол и начиналось семейное чаепитие.
Время убыстряется, в домах электрический свет, и в 1990 годах фирма “AEG” выпускает целую линейку бытовых электроприборов, и первые электрические чайники.
Чайник подключался к электрической сети проводом с вилкой на одном конце и разъёмом другом. Конструкцию совершенствовали, делали безопасной в обращении. Емкость поставили на прочную подставку и зафиксировали в определенном положении. Современный электрический прибор делают из пластика, выдерживающего большие температуры или металла. Нагревательный элемент вмонтирован в дно. Чайник свободно вращается на подставке, автоматически отключается при закипании и не включается при отсутствии воды.
Чайник вскипел, кипяток разлили по чашкам. Для повторного чаепития необходимо вновь подогреть остывающую воду. Конструкторы усовершенствовали прибор и получился термопот. Соединение чайника и термоса. Термопот кипятит и поддерживает воду нужной температуры в одной емкости. Всегда под рукой горячий чай.
Итальянские дизайнеры для кухонь уровня люкс разработали чайник необычного вида, украшенный кристаллами Сваровски, с регулятором температуры и временем нагрева воды.