Любовь итальянцев к спагетти известна всем. Несмотря на то, что их любимое блюдо изготовлено из теста, итальянцы выглядят достаточно стройными. Это объясняется тем, что в них содержится высокая концентрация комплексных углеводов, клетчатки и тиамина, что способствует удержанию оптимального веса. Для того, чтобы талия оставалась стройной, итальянские диетологи рекомендует употреблять спагетти без жиров 2-3 раза в неделю. Для избавления от лишних килограммов они разработали оригинальное цветовое диетическое питание. Итальянская диета предусматривает начинать прием пищи с употребления желтых продуктов: тыква, картофель, омлет, хурма, цитрусовые. Через небольшой промежуток времени организовывается зеленая трапеза: любая зелень, огурцы, капуста любого сорта, стручковая фасоль, бобовые, зеленые яблоки, крыжовник, виноград. Заканчивается суточное потребление пищи продуктами красного цвета: морковь, томаты, свекла, различные фрукты и ягоды. Выбор продуктов питания зависит исклю