Всем привет!
Уважаемый читатель, в этой статье я выложил блюдо из моего диетического меню, буквально сегодня пока все были на работе, в садике, в школе, я кашеварил и для тебя сделал пошаговый фоторецепт.
Что нам понадобиться?
На 3 литра супа у меня ушло: 1 стакан гороха
половинка морковки
4 копченых крылышка
2 луковицы и 2 зубчика чеснока
7 картофелин размером с куриное яйцо
Промываем горох, я его промывал прям в кастрюле в которой собственно и варил суп, промывать пока вода перестанет быть мутной, далее заливаем горох водой не долевая до верха примерно 3 см в 3х литровой кастрюле.
и ставим на плиту, включаем на максимальный жар и ждем пока закипит, периодически помешивая, что бы горох на дне не прилип к кастрюле. После закипания, убавляем жар на минимум и оставляем в покое примерное на 1 час, что-бы горох разварился.
Далее начинаем чистить овощи
овощи готовы!
Режем
Лук мелким кубиком, морковь соломкой, картошку крупным кубиком! Готово!
Примерное через 1 час как мы поставили наш горох вариться, закидываем в кипящий гороховый бульон, лук и морковку, доводим до кипения и закладываем куриные крылышки.
доводим до кипения и в этот момент солим и перчим по вкусу! Затем вносим картошку, бульон поднимается под завязку, у меня как раз все было впритык. Доводим до кипения убавляем газ и на медленном огне доводим до состояния готовности картошки. Далее мелко рубим чеснок и так же отправляем его в кастрюлю!
Следующий этап, достаем крылья и отделяем мясо от костей, кости собаке, мясо обратно в кастрюлю! (Очень важный момент, аккуратно, не перепутайте)
Выключаем газ и пусть минут 20 постоит под закрытой крышкой!
Суп получился вкусный, наваристый!
У тех кто читает мой канал впервые, возникнет вопрос: Что в этом супе диетического? Вот ссылка на мою статью в которой я описываю подробно свою диету, прочитайте пожалуйста и все сразу поймете!
Спасибо тебе, друг, что читаешь мои статьи, пожалуйста оцени публикацию поставь палец в верх, подпишись на мой канал, будем худеть вместе!