Салат ЦЕЗАРЬ в нашем домашнем исполнении был съеден с рекордной скоростью, потому как очень вкусный!
А что главное в цезаре? Конечно, соус! Наш вариант не претендует на оригинальность, но то что он вкусен и прост в приготовлении- это без сомнений.
Пару яиц нужно опустить в КИПЯЩУЮ воду на 1 минуту. За это время белок слегка схватится. Далее яйца остудить, разбить, вылить все "яичное содержимое" в емкость. Затем добавляем 2-3 зубчика чеснока, 3 ст.л. лимонного сока, 50-60 мл оливкоквого масла, ложку горчицы, 50 гр твердого сыра. Все блендером вжжжжжжжжж. Соус готов!
Осталось красиво выложить салат: листья салата, куриное филе, помидорки, сыр, сухарики. И СОУС. Побольше соуса.
Нам очень понравился такой вариант. Мы будем рады, если Вам он полюбится тоже. В то же время с удовольствием послушаем Ваши рекомендации и советы касательно приготовления этого салата. Давайте делиться кулинарными секретами👍