Если вы пьете текилу с солью и лаймом, это не правильно! Откуда вообще это взялось? В 70-80-х годах прошлого столетия, когда в Мексике был туристический бум, местные продавцы «ТЕКИЛЫ» решили подзаработать денег на туристах. Смешивали тростниковый спирт и дистиллят агавы, получалась не очень приятная на вкус и дурно пахнущая смесь, а чтобы это можно было пить придумали фишку с лаймом и солью.
В наши дни до сих пор можно найти так называемую «ТЕКИЛУ», которая делается по той же технологии, но по сути является Текильным напитком. На таких напитках можно найти надпись «Clasico» и «Голд» - разница в том, что золотую подкрашивают карамелью, а цена на них до 2500 за литр. Настоящая текила, стоит совсем других денег и имеет большое отличие.
На бутылке настоящей хорошей текилы, должна быть надпись 100% agave и надпись, которая проинформирует о ее выдержке в бочке «blanco» - до 3-х месяцев в бочке, «reposado» - от 3 до 8-ми месяцев в бочке, «anejo» или «gran reserva» - эти варианты могут выдерживаться до 7-ми лет в бочке. По вкусу хорошая текила очень богатая и мягкая, а аромат немного дубовый, всегда можно уловить ноты ванили и фруктовость. Сивухи и прочей гадости в таком напитке вы никогда не найдете. Пить настоящую текилу можно из дижестивных бокалов или маленьких стопок, без закуски и запивки. Пейте правильную текилу и наслаждайтесь жизнью!
Подписывайтесь на блог Виски.Ру и следите за нашими выпусками, вы узнаете много нового и интересного, это позволит вам лучше разбираться в напитках и правильно делать выбор!