Если вам доведется побывать в Крыму, возле мыса Меганом, обязательно посетите завод "Солнечная Долина" .
Вообще история этого региона очень древняя, а также история развития виноделия насчитывает не один век. До прибытия туда князя Л. С. Голицына, долина называлась Козская. Появление Голицына было связанно с тем, что он искал место под виноградники для своего предприятия "Новый Свет" . Местность покорила Льва Сергеевича своей близостью к морю, долина окружена горами, это все в перспективе могло создать уникальные условия для выращивания винограда. Это и определило его окончательный выбор местности, а также положило начало развитию виноградно-винодельческого хозяйства «Архадерессе» 1988 г. Через несколько лет виноградник Голицына стал давать первые небольшие урожаи. Вино действительно получалось отличного качества, с особо тонким букетом, но в малом количестве.
История завода действительно очень богата и интересна. Вам подробно обо всем расскажут экскурсоводы, которые, надо отметить, действительно знают свое дело. Входе экскурсии вы посетите подвалы, увидите бочки в которых и сейчас выдерживаются легендарные вина. Особенно меня поразил подвал который был построен уже в советское время, в нем находятся бочки таких размеров, что собирали их уже в самом подвале, т. к. они бы просто не прошли. И в наши дни чистка и замена бочек происходит в самом подвале, а все необходимое поступает туда в разобранном виде.
На территории завода стоит памятник основателю.
Экскурсия проходила в вечернее время, располагающее к романтике.
Завод был построен в конце 19 века, тогда же были вырыты и глубокие подвалы для розлива и хранения вин.
Чем ниже мы опускались в подвал - тем ниже была температура. Сначала нам это показалось даже прикольно (после проведенного целого дня на солнце), а потом даже прохладно стало. Но девушка-экскурсовод так интересно рассказывала, что мы не обращали внимания на прохладу. Так что, если решитесь на экскурсии в какой-бы то ни было винный подвал - захватите кофточки!
А это вино находится на замке - его не купить в розничной торговле.
Нам рассказали все тонкости хранения и розлива вин из одних бочек на одном уровне в другие. Все должно быть стерильно.
Тут же растет 100-летняя лиана. Она просто огромна и создается впечатление - что это не одна лиана, а, как минимум, 10!
Дальше мы проследовали в дегустационный зал. Там была создана романтическая обстановка. Перед нами стояли три бокала: для белого вина, для красного и просто вода. также были предложены печенюшки-галеты.
Мы попробовали 10 сортов вин, в том числе и всемирно известного "Черного доктора", а в целом линейка насчитывает порядка 30 видов .Нам рассказали историю названия этого сорта вина. Девушка-экскурсовод так здорово и точно описывала состав каждого вина, что мы четко чувствовали каждую нотку: и смородину, и даже смолу!
После дегустации мы отправились в их фирменный магазин, чтобы приобрести понравившуюся продукцию.К тому же это единственное место где можно приобрести портвейн, который был сделан еще в СССР.
Кстати, недавно у нас в супермаркете я обнаружила вина "Солнечная долина" и могу Вам их смело рекомендовать!
Если Вам когда-нибудь посчастливится попасть в Крым, непременно посетите Архадерессе! Вы точно не останетесь равнодушными!
Было интересно? Ставьте "Лайк" и подписывайтесь на мой канал, есть вопросы? пишите в комментариях, впереди еще очень много чего могу рассказать,будете в курсе всех новостей) Так что, друзья,путешествуйте вместе с нами, узнавайте новые факты, знакомьтесь с историей!
С вас подписка , с меня – свежая информация и новые статьи!