Их еще называют растрепками. Но у меня они не очень растрепанные, поэтому - оладушки. В оригинальном рецепте они готовились на майонезе и жарились в уйме масла. Но такое питание не очень полезное, поэтому я заменила майонез на греческий йогурт, а жарить мы будем на одной капле масла на толстостенной сковороде.
Вот такие вкусняшки получатся
Возьмем:
- 3 куриных филе грудки
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 250 мл греческого йогурта
- соль, приправа (смесь карри)
1. Куриное филе порубим блендером. Если нет блендера, то лучше порубить ножом, чем через мясорубку, т.к. мясо, пропущенное через мясорубку получается слишком мягким и это не очень положительно сказывается на вкусовых ощущениях от этого блюда.
2. Мелко порежьте луковицу (можно также в блендере).
3. В миске соединяем курицу, лук, йогурт, соль, приправы, яйцо. Перемешиваем.
4. На сковородку с толостым дном капельку растительного масла и размазываем силиконовой кисточкой.
5. Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
Вуаля! Легко и просто.
Ну и конечно видеорецепт.
Быстро, вкусно, полезно! Жду ваших отзывов и комментариев.