Пшенные оладьи

Рецепт оладий из пшенной каши - невообразимо прекрасная штука. Это вкусно, это стоит того, чтобы делать. Неплохой оригинальный завтрак, который по достоинству оценят все домочадцы.

Как приготовить оладьи из пшенной каши?

Ингредиенты:

100 г пшенной крупы;

100 г твердого сыра;

пучок зелени;

2 яйца;

соль по вкусу;

1/3 ч. л. соды;

мука при необходимости;

растительное масло для жарки.

Инструкция

• Отмерить необходимое количество крупы, промыть, залить водой в пропорции 1:4 (1 часть крупы, 4 части воды).
• Посолить, довести до кипения, варить под закрытой крышкой до готовности.
• После остывания каши переложить ее в удобную миску.
• Добавить яйца, зелень.
• Натереть твердый сыр. Перемешать.
• Если масса кажется жидковатой, можно добавить ложку муки. Опять перемешать.
• И жарить как обычные оладьи на хорошо прогретой сковороде с двух сторон. До золотистости.
• Структура готовых оладий очень интересная - рельефная, пышная, но при этом почти однородная.
• Подавать лучше со сметаной.
  

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Пшенные оладьи". Другие интересные рецепты с крупами можно найти в разделе "Рецепты на второе".

Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!