По прогнозам, к 2040 году испанцы станут рекордсменами по продолжительности жизни, обойдя даже Японию.
Газета The Times задалась вопросом, как же так? Почему британцы (да и остальные тоже) живут и будут жить меньше? Испанцы же курят и пьют и вообще как-то не производят впечатления здоровой нации. И действительно, по статистике курит 23 % испанцев (против 16 % в Британии, а выпивают, наверное, вообще все :)
Газета пришла к выводу, что причин несколько. Например, испанцы довольно много ходят пешком, а средиземноморская диета и вовсе творит чудеса. Ведь продукты не только полезные, но и свежие. В то время как масса стран, в том числе и Британия, подсела на суперпуперпереработанные продукты и всяческую готовую еду. И даже красное вино ученые чаще относят к полезным продуктам, чем к вредным, а какой уважающий себя испанец не пьет красного вина?
Однако, по мнению The Times, это не единственный секрет. Вторым газета называет тапас.
Фото: Katherine Price/Flickr, лицензия CC BY 2.0.
Иными словами, испанцы проповедуют любимый и в России принцип «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Нет, в Испании не так кардинально, там говорят «завтракай, как король, обедай, как принц, ужинай, как нищий». Мол, тапас на ужин — и все хорошо. Не знаю. По моему личному опыту — все там наедаются на ночь (причем именно на ночь, часов в 10 вечера) до отвала, а днем не едят почти совсем. Возможно, это все как раз англичане, а не испанцы :)
Кроме того, к причинам долголетия относят и сиесту. В 2012 году исследования испанских ученых подтвердили, что сиеста благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе, улучшает настроение и память. Возможно, с сиестой связано более высокое качество секса у испанцев, которое газета тоже отнесла к причинам долголетия. По результатам опросов, испанцы занимаются сексом заметно чаще британцев, а испанских мужчин и вовсе назвали лучшими любовниками. О достоверности результатов опроса судить не возьмусь, но все интересующиеся могут приехать и проверить лично :)
Еще об испанской еде и питье
Можно ли в Испании пить за рулем?
Вкусно и недорого: лучшие испанские вина до 7 евро за бутылку. Белые.
Лучшие испанские вина до 5 евро за бутылку. Красные и розовое.
10 золотых правил испанского русского салата (тоже очень популярная тапа)
I чемпионат Испании по русскому салату