Домашний майонез за 5 минут

Майонез получается очень вкусным, а главное приготовить можно быстро и по силам любому.

Ингредиенты:

• 180-200 мл. растительное масло;
• 1 яйцо;
• 0,5 чайной ложки горчицы;
• 0,5 чайной ложки сахара;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Способ приготовления:

Для приготовления майонеза понадобится блендер.

В чашу блендера (можно использовать банку) разбиваем яйцо, желток должен быть целым, это очень важно.

Добавляем растительное масло, горчицу, сахар, соль и лимонный сок.

Берем погружной блендер и накрываем им желток, легонько прижимаем ко дну и включаем на максимально возможной скорости. Держим секунд 10 - 15, начинает образовываться майонез.

Что бы все ингредиенты лучше смешались, спустя 10 - 15 сек. от начала следует сделать небольшое движение блендером вверх-вниз, но из массы блендер не вынимать, пока вся смесь не станет белой и однородной.

Когда майонез готов можно его попробовать и добавить чего не хватает, сахар, соль или лимонный сок. Когда добавите еще раз хорошо смешать блендером.

Читайте так же Лосось в медово-лимонном соусе

Рулетики с "крабом"

Подписывайтесь! Ставьте "палец вверх" и делитесь в соцсетях)))