По прямому назначению не раз выручали при появлении первых признаков ОРВИ или просто после действий, потенциально ведущих к заболеванию (например пол дня выталкивания служебной буханки весной с промокшими за пол часа ботинками).
Противопростудных механизмов два:
Очевидный — чеснок (много чеснока, средний зубец на один бутерброд);
Неочевидный — 50 мл перцовки с каждым бутербродом и горячая ванна.
Рецепт:
1. Несколько ломтиков ржаного хлеба обжарить на растительном масле с 1-1,5 ст.л. рыбного соуса. При добавлении соуса жидкость активно кипит, поэтому лучше накрыть крышкой. Можно обжаривать и без соуса на одном масле, тогда огонь должен быть ниже среднего (а не максимальный) и время обжарки увеличится. Обжаривать ломтики хлеба с одной стороны, после чего выложить корочкой кверху остывать. При остывании корочка станет плотнее, что упростит дальнейшие действия.
2. Майонез по вкусу. Я наношу слоем 2-3 мм. В оригинале до этого остывшая корочка хлеба натирается чесноком (как по терке), но корочка при быстрой обжарке с рыбным соусом слишком тонкая для этого. Поэтому чеснок будет на следующем этапе. Если натрете толстую масляную корочку, то следующий шаг пропускайте!
3. Чеснок. Как уже говорилось — по одному среднему зубцу на каждый ломтик хлеба. Нашинковать пластинками и разложить поверх майонеза. После "чеснокодавки" будет сложнее раскладывать поверх майонеза, в этом случае чеснок лучше добавлять на 2 шаге.
4. Поверх укладывается шпротина. Если шпроты мелкие, а ломоть хлеба крупный — можно и пару шпротин "валетом" (т.е. хвост к хвосту). Важно по-максимуму сцедить масло, потому что конструкция и так выйдет не особо крепкая из-за слоя майонеза.
Попробуйте, вам понравится! ;)