Если вы устали от скучных котлет и макарон, тогда этот рецепт для вас! Он простой, а самое главное не дорогой, очень вкусный и сытный.
Для него нам потребуется :
1 куриная грудка
6 средних картофелин
250 мл сливок ( у меня 10%,не вижу большого смысла переплачивать за более жирные сливки на вкус данного блюда это никак не влияет.)
1 большая луковица
250 г шампиньонов
немного сыра для посыпки
Специи по вкусу
Итак, приступим
1) Для начала нарежем картофель ( мне больше всего нравится кольцами, тогда удобнее создавать слои в запеканке)
2) Нарежем пластинками курицу и шампиньоны
Можем начинать собирать запеканку
3) Смазываем дно формы для запекания оливковым маслом
4) Выкладываем первый слой курицы
5) Я ее солю и добавляю специи
6) затем идет слой картошки, его я тоже солю и посыпаю специями
7) Выкладываем лук, а сверху него шампиньоны
8) Перед тем как добавить в форму для запекания сливки, я добавляю в них немного специй для большего вкуса
9) Ставим блюдо в духовку на 30 минут на 180 градусов.
10) За десять минут до готовности посыпаем запеканку сыром и отправляем обратно в духовку
Запеканочка получается сочная, невероятно ароматная и вкусная, а казалось бы такой простой рецепт)