Салат оливье - 4 изумительных рецепта

Новогодний стол не обходится без оливье. Блюдо можно готовить по-разному: если заменить привычные продукты, получится салат с совершенно новым вкусом.

Классический рецепт

В оригинальном рецепте в салат добавлялось мясо рябчика. Вы можете использовать другую птицу: курицу или индейку.

Ингредиенты:

· 300 г птицы без кожи;

· 4 картофелины;

· 1 морковь;

· 3 яйца:

· 200 г горошка;

· 2 свежих огурца;

· 1 лук-репка;

· низкокалорийный майонез.

Приготовление:

1. Птицу отварить и нарезать кусочками.

2. Огурцы и лук порезать кубиками.

3. Остальные компоненты отварить и произвольно измельчить

4. Добавить в блюдо горошек, заправить и перемешать.

С говядиной

Оливье с говядиной получается более сытным и насыщенным, а свежее яблоко придает салату свежий вкус и пикантность.

Продукты:

· 200 г вареной говядины;

· 2 яйца;

· 3 картофелины;

· 1 огурец;

· 1 яблоко;

· 0,5 банки горошка;

· майонез по вкусу.

Готовим так:

1. Отварить яйца и картофель, покрошить кубиками.

2. Добавить говядину, овощи и яблоко, перемешать.

3. Подавать в креманках, украсив завитками из майонеза.

С креветками

С креветками салат оливье приобретает абсолютно новый богатый вкус. Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола.

Состав:

· 200 г чищеных креветок;

· 3 картошки;

· 2 маринованных огурца;

· 2 яйца;

· 100 г зеленого горошка;

· майонез.

Приготовление:

1. Креветки сварить в течение 3 минут.

2. Картофель и яйца отварить до готовности.

3. Измельчить все ингредиенты и смешать с соусом. Несколько креветок оставить для украшения.

По-советски

Именно этот рецепт является любимым у многих с детства.

Нам понадобятся:

· 300 г докторской колбасы;

· 4 вареные картофелины;

· 4 яйца;

· 2-3 соленых огурца;

· 1 морковь;

· 1 луковица;

· 250 г зеленого горошка;

· сметана или майонез.

Приготовление:

1. Отварить морковь, яйца.

2. Нарезать все продукты.

3. Перемешать и добавить заправку.

Не забывайте следить за новыми материалами!

-- > Подписывайтесь на нас < --