Порадуйте своих родных в такую холодную пору года вкуснейшими , сытными и ароматными горшочками
Ингредиенты
- 600 гр Говядина
- 6 шт Картофель
- 350 гр Грибы(шампиньоны)
- 2 шт Лук репчатый
- 2 шт Морковь
- 3 зубчика Чеснок
- 200 гр Сыр
- 500 мл Вода
- Зелень(петрушка, укроп, лук)
- Майонез
- Растительное масло для поджарки
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Специи(карри, итальянские травы)
Шаги
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить и порезать мелко кубиками.
Морковь вымыть и натереть на крупной терке.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полуготовности)с добавлением специй карри, итальянских трав, перчика и соли
Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону.
На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону.
Обжарить лук с морковью.
В керамические горшочки разложить наши ингредиенты :
На дно горшочков положить мясо.
На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком.
Следующим слоем положить картофель, и посыпать зеленью.
Поверх картофеля выложить грибы. Немного посолить.
Далее аккуратно вливаем ~1/3-1/2 стакана воды.
Посыпать тертым сыром и полить майонезом.Майонез необходимо разровнять по поверхности.
Таким образом заполнить все горшочки.
Готовить 1 час в нагретой до 180°C духовке.
Готовые горшочки осторожно (чтобы не обжечься) вынуть из духовки и дать постоять 15-20 минут.
При подаче посыпать свежим зелёным луком.
Горшочки готовы! Приятного аппетита 😊 источник
