Каша гречнева с мясом по КУПЕЧЕСКИ в горшочках🛎

Здравствуйте друзья!

Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления своей любимой и крайне полезной гречневой каши, но не просто каши, а каши с мясом, овощами, да еще и в горшочках. Блюдо получается очень вкусным сытным и дарит неповторимые ощущения настоящей древнерусской каши приготовленной в русской печи в котелке.

Нам понадобится:

Мясо свинина - один килограмм;

гречневая крупа - два стакана;

лук репчатый - 2 головки;

морковь - 1 - 2 шт.;

перец болгарский - 1 шт.;

масло растительное - 100 гр.;

чеснок - 2 - 3 зубчика;

соль, молотый перец, зелень - по вкусу.

Если Вам понравится статья и рецепт не забудьте поставить палец вверх и поделиться им в соц.сетях, Вам будет не сложно, а мне полезно и крайне приятно!

Итак, приступим:

нарезанный лук обжариваем на растительном масле, добавляем натертую морковь и немного все обжарив добавляем порезанный кубиками перец;

по готовности овощей выкладываем их в отдельную тарелочку;

в освобожденную сковороду кладем порезанное кубиками мясо и жарим его до выделения большей части сока, выделившийся "бульон" сливаем к обжаренным овощам;

жарим мясо до желаемого для Вас состояния, лично я люблю когда мясо обжарено до румяной корочки и запаха ЖАРЕНОГО мяса, в это время солим, перчим и добавляем мелко рубленный чеснок;

Обожаю жареное мясо доведенное до жаренного состояния

пока жарится неше мясо промываем гречку и кипятим воду;

разогреваем духовку;

в горшочки закладываем мясо, овощи, гречку, поливаем бульоном из овощей, осторожненько заливаем кипятком, солим, закрываем крышечкой и ставим в духовку на самый малый огонь на 30 минут.

через пол часа достаем, посыпаем рубленной зеленью и наслаждаемся с черным хлебушком.

Но все-таки кушать удобней переложив содержимое горшочка в тарелку.

Приятного Вам аппетита, готовьте с душой и не забывайте ставить палец вверх и подписаться на канал!