Персики хорошо сочетаются с кисломолочными продуктами: творогом, йогуртом, сливками,сметаной и даже сыром. Запечённые персики с творожной начинкой - очень вкусный и полезный десерт. А главное, очень быстро и легко готовится.
"Запечённые персики с творожной начинкой"
Ингредиенты:
• Персики 4 шт.
• Творожная масса 200 г (можно использовать также обезжиренный творог в брикетах либо зернистый творог)
• Йогурт натуральный 50 - 100 г
• Мёд по вкусу
• Корица по вкусу (по желанию)
• Мята 1 веточка для украшения (по желанию)
Приготовление:
Персики помыть и дать им обсохнуть на бумажных полотенцах или салфетках. Затем порезать их вдоль на две части и вынуть косточки.
Далее выложить персики в форму для запекания, разрезами вверх.
По желанию можно использовать фольгу для запекания.
Поставить персики в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать их 15-20 минут, пока они не станут мягкими.
Есть несколько способов завершения этого десерта. Вы можете выбрать для себя наиболее подходящий.
1. Смешать творожную массу с йогуртом в блендере. С помощью чайной ложки или кондитерского шприца выложить начинку в середину персиков и украсить мятой.
2. Смешать обезжиренный творог с йогуртом и растопленным мёдом в блендере. Добавить в полученную смесь корицу (по вкусу) и тщательно перемешать. С помощью чайной ложки или кондитерского шприца выложить начинку в середину персиков и слегка полить десерт растопленным мёдом.
3. С помощью чайной ложки выложить зернистый творог в середину персиков. Посыпать десерт корицей и полить растопленным мёдом.
4. Можно выложить любую из начинок в свежие разрезанные персики и запекать их вместе с ней в духовке.
Любой, из представленных рецептов приятно Вас порадует. Подавать запечённые персики нужно горячими.
А также персики запекают с сыром. Можно использовать для начинки в запечённые персики мороженное. Не бойтесь экспериментировать с кисломолочными продуктами. Они прекрасно взаимодействуют с персиком. Вместо персика также можно использовать нектарин.
Возможно Вам понравятся другие наши диетические десерты с фруктами:
Если Вам понравился рецепт, пожалуйста поддержите лайком. А также подпишитесь на канал, чтобы сохранить и не пропустить множество вкусных и полезных рецептов. Ваша подписка поможет развитию канала. Подписаться можно здесь.