Отвращение – одно из шести человеческих эмоций, которая оберегает нас от того, чтобы съесть что-нибудь не то. На этом чувстве решили сыграть женевские энтузиасты и создали «Музей отвратительной еды».
Для выставки собрали 80 самых ужасных продуктов мира. И если вы думаете, что найдете там что-то вроде детсадовского какао с пенкой, вам стоит включит фантазию.
Закройте глаза своему питомцу или уберите его от экрана. Сейчас вы увидите жареную морскую свинку из Перу. Причем, ее там действительно едят, а не приносят в жертву неведомым богам.
Не лишены шведы и самоиронии. Быть может, это блюдо и посеяло идею в умы организаторов. Встречайте – сюрстрёмминг. Это квашеная сельдь давно является символом местной кухни, но есть этот «деликатес» настоятельно рекомендуют в одиночестве.
Есть такие места на планете, где едят летучих мышей. Особенно их любят, что неудивительно, в азиатских странах. Ценятся мыши за свой избирательный рацион. Да-да, они питаются исключительно фруктами, а по вкусу напоминают цыпленка. Так что не спешите говорить «фу», заядлые любители свинины.
Эликсир здоровья. Столь удачное с точки зрения маркетинга название носит вино из новорожденных мышей. В Корее и Китае так боятся старости, что в ход идут даже крошечные грызуны. Хоть оно и называется вином, на деле это дурно пахнущая настойка крепостью 40-55 градусов. История знает случай, когда мужчина выпил 100 грамм мышиного вина и скончался. Так что знайте меру и еще раз перечитайте состав корейского крема, который так нахваливают внезапно помолодевшие дамы. Мало ли что.
Показался организаторам выставки весьма специфичным известный нам кумыс. Видимо, делать напиток из лошадиного молока так же странно, как настаивать мышей.
В Японии в кафе заказывают «столетние» яйца. Запишите рецепт. Необходимо оставить яйцо на несколько недель в щелочной среде и дождаться, пока белок станет упругим и коричневым, а желток – кремообразным с едким запахом аммиака и привкусом сыра.
На полках экспозиции можно встретить бычий пенис. Поговаривают, для человека это очень действенный афродизиак. Еще на его основе готовят лекарство, которое помогает собакам справиться с недугами.
Заинтересовались и уже покупаете билет в город Мальмё? Учтите, что посещение музея удовольствие не из дешевых. Взрослому придется заплатить 185 крон (примерно 1390 рублей). Выставка находится в трех минутах ходьбы от центрального вокзала и включает в себя (внимание!) дегустацию блюд.