Готовим вкусно

1,5 кг.картофеля,6 ст.ложек муки,1кг.филе кальмаров,300 г.репчатого лука,3 яйца,соль,зелень,специи Картофель натереть на терке,слить лишнюю жидкость,добавить муку,яйца,соль и хорошо вымесить.Сделать лепешки,положить на середину каждой фарш и защипать края...

1 ст. манной крупы, 3 ст. молока, 1яйцо, сыр, мускатный орех, сметана, соль, мука, 2-3 ст. ложки сливочного масла Молоко довести до кипения, добавить манную крупу, сливочное масло,соль и варить кашу, помешивая 2-3 мин...

300 г. куриного филе, 200 г. сыра, 5 помидоров, 100 г. кедровых орешков, пекинская капуста, майонез, зелень Мясо отварить и мелко нарезать. Помидоры кружочками, сыр натереть на терке. Выложить все на листья...

2 кг.окорочков, 2 луковицы, 2ст.ложки томатной пасты, 2 ст.ложки майонеза, 3 ст. ложки "жидкого дыма ", соль, перец, приправа для гриля, зелень Окорочка посолить, поперчить, посыпать приправами, полить "жидким дымом" ,добавить лук, порезанный кольцами, перемешать и оставить на 15 мин. Майонез соединить с томатной пастой, вылить на окорочка и оставить мариноваться на 1,5 часа...

600 г.баранины или свинины,4-5 болгарского перца,3 помидора,2 луковицы,60 г.риса,100 г.сливочного масла,200 мл.бульона,соль,перец,зелень Мясо прокрутить через мясорубку.Обжарить фарш вместе с луком и мелко нарезанными помидорами на сливочном масле,посолить,поперчить и смешать с зеленью(часть оставить на украшение) .Рис сварить до полуготовности и также добавить к фаршу.У перца срезать донышко с плодоножкой и бланшировать в горячей воде 3 мин...