Одна из миллиона Я

Морозец звенящий В камзоле крахмального снега Присел на крыльце. Вот же нынче ему подфартило: За дверью витает ваниль От рождественских кексов, Глинтвейна вино Веселится в уюте квартиры. И выход фарфора Из пленных объятий серванта: Надменно принял он Беспечные чайные брызги – Как душу согрел «Галатее» Мигель де Сервантес – Горячее тело бокала Уже ощущение жизни. И пахнет смолой: От распила сосны так и веет! Иголки ресниц, канитель мишуры – Волшебство. Урчит кофеварка, За праздным окном вечереет...

День перестает быть скучным, если в доме пахнет выпечкой!!! Постное меню - в прошлом)))) 😉. Рогалики, пальчики - как их не назови, результат один - вкусно! Рецепт, скорее всего, знаком моим подписчикам, но, думаю, напомнить не будет лишним. Иной раз глянешь на картинку и подумаешь: ах, вот что-то я давно это не готовил. Так что сегодня - рецепт-напоминалочка))). Итак: 3 яйца, 1 стакан молока, 100 гр дрожжей (прессованных), 400 гр маргарина, 4 стол.ложки сахара (кто любит сладкое, можно еще пару ложек добавить), чуть соли...

Наш второй новый год )))) вступил в свои права. В самом названии: старый Новый год - полное противоречие. Но это не самое главное. Главное то, что мы радуемся празднику, собираемся семьей, загадываем желания, продлевая таким образом череду январских праздников. Многими любим этот противоречивый по названию, но добрый по содержанию, великолепный день, когда сеем-веем посеваем, колядуем и вспоминаем традиции...

Совершенно волшебную погоду подарила природа и в новогоднюю ночь, и дальше держится и мороз, и снег. Настоящая зимняя сказка! И вот навеяло..... ЗИМНЕЕ Как хорошо по улице идти. Одной. И ни о чем не думать. Не философствовать И взглядов не бояться, Когда захочется вдруг громко рассмеяться. И бабу снежную лепить при свете фар, Свой возраст – в паспорте – не надолго поправ. Понять, что годы лучшие не те, где ты так молод...

Немного предновогодней авторской лирики. Что такое Новый год? Это шанс? Иль свыше знаки? Новый путь? Иль смена цифр, очередность Зодиака? Что сулит нам новый год? Щедрость пышных караваев? Что несет нам новый год – мы пока о том не знаем… * * * День был такой, что хватило всем солнца: Небу и птицам, и лужам-оконцам, Лугу под снегом, светящимся жаром, Что полыхнул на востоке пожаром, И осветил лес до самых макушек: Руки ветвей, многогранность опушек...

И это совершенно верно. Наши усатые мурлыки спасают от нашествия и безобразий грызунов. Но, если в определенное время они - гроза мышей, сами очень любят тепло и внимание. Не зря есть поговорка "доброе слово и кошке приятно". Вот кадр из личного архива тому подтверждение: вместе теплее))). Мои кошки любят укромные места (иногда и самые неподходящие)...

А вы готовитесь к Новому году? В этот раз, по многочисленным советам)))))), подготовку начала давно. Резон есть: пока не сезон (а это осень и даже лето), и цены не поднимаются на новогодние товары, покупать то, что приглянулось. Хотя я не сторонник того, что уже в ноябре все украшено, елки ставят, гирлянды вешают. Уже к новому году как-то ощущение праздника теряется. Но тем не менее: тихая подготовка идет давно. Вырезаны цифры, заблаговременно куплена скатерть, и классная дорожка на стол. А вы думаете,...

В этом году, как говорится, только ленивый остался без грибов. Во всех сетях вал фотографий и постов: кто, сколько и чего собрал, кто, сколько и чего заготовил. Шампиньонами природа одарила грибников сполна. Вспомним, что из них приготовить. Ароматный суп, наверно, большинству по душе))). А еще шампиньоны по-корейски, тоже неплохо. Конечно, можно и из магазинных сделать, но собранные собственноручно - лучше не бывает. Опята луговые очень вкусные жареные. Их тоже в избытке было осенью Синеножку я только мариную...

Окна, как люди, и радуются, и грустят, когда мы надолго уезжаем. И даже плачут в дождливую погоду. Потерянно-печальны с утра мои окна, растерянно-удивлены. На улице то действо, когда нельзя сказать: дождь идет. Через мелкое сито низких туч сеет небо холодную липкую морось. Редкие расплывчатые силуэты прохожих и машин, как серые призраки, исчезают в туманно-холодной кисее. Дворники не успевают приводить улицу в порядок от луж и листьев, «дворники» не успевают чистить лобовые стекла авто. Предзимье...

«Зима наступила неожиданно» – данная шутка в этом году не актуальна. Зиму ждали: уже все календарные сроки вышли, а на улице все яркое солнце и осень, осень, благостная осень. Да такая стояла, что природа одаряла и одаряла плодами и цветами. И вчера был такой последний день «зимней осени» или «осенней зимы»)))))). Утром собраны последние цветы ))) и вот такой малиновый букет. и даже клубника пыталась радовать, никак не сдавалась. Удивила, так удивила. 6 декабря еще вовсю "веселилась" ромашка, Сбор 6 декабря радовал ленок...

Сегодня первый день зимы. И первый день месяца. И первый день недели. Такое совпадение – хороший знак: начинать новые дела, строить планы. Удивительно, но именно так начиналась и осень. 1 сентября, понедельник: новая неделя, новый месяц, новый сезон. Но удивительнее то, что природа еще к зиме не готова. Сегодня был сбор урожая малины. Не припомню такого случая, чтобы малина держалась столь долго — до 1 декабря, и не просто держалась, а доспевала, и даже цвела. Вот такая получилась нынче «зимняя» малина)))))...

Побалуем себя сладеньким. Улучшим настроение!!! ))) Кто с утра кашку, кто сразу кофе, а мы пожарим оладушки. Очень простой рецепт. Рецепт (как всегда) выверенный будет дальше. А к оладушкам и варение не помешает. Как ни удивительно: середина октября, а фруктов еще много и мы продолжаем их перерабатывать. Варение грушевое: ароматное получилось, с прозрачными дольками. По "стандарту" на 1 кг фруктов берут 1 кг сахара. Но груши очень сладкие, поэтому и 800 гр достаточно на мой субъективный вкус. (Вот, такая "красотка"!) Вот она, красотка! Варение варю в несколько приемов...