Этот древний рецепт лежит у самых истоков перед эпохой династии Сун, после эпохи династии Тан. В период правления пяти династий - эпохи десяти Царств. 907-979г. Рецепт простой ,но требует сосредоточения настоящего кунфу. 300мл воды в небольшую кастрюлю. Закипает. Далее погружается пару горстей бульменей. Закипает. Кидаем лапшу как на фотке. продаётся в ленте. (Не могу запомнить это название) Варим 3,5 минуты. Закидываем острой приправы. И одно яйцо аккуратно разбиваем в центр. (Не мешаем) Соус от лапши тем временем нагревается под струей горячей воды в раковине. После 5-6 минут варки лапши вываливаем все в глубокую тарелку намоленную в 29 буддистких храмах, 47 мастерами шаулиня. Закидываем сверху соус и готово. После употребления можно взобраться на Фудзияму. Чувство голода не появится до конца ваших дней. Спасибо.
4 года назад