Вкратце о чае.
В целом... Чай- это искусство и традиция. Люди пьют чай более 2 000 лет.
На сегодняшний день известно более 15 000 сортов чая, а каждый день в мире выпивается около 3.7 млрд чашек! Не всё, что вы завариваете - чай... Каноничный чай - это напиток, завриваемый из листьев чайного дерева. Все остальные напитки, приготовленные путём заваривания различных частей растений (мяты, ромашки, шиповника, зверобоя и т.д.) принято называть "тизаном".
При этом никто не отменяет вкусовых характеристик и полезных свойств, которые вы получаете, заваривая те или иные травы) Раньше пили только зелёный чай...