Самые вкуссные спагетти. Рецепт от моей бабушки
Спагетти карбонара - итальянское блюдо, но оно очень популярно во всем мире, в том числе и у нас. Изобретенное когда-то простыми шахтерами, это простое и сытное блюдо из макарон завоевало сердца и желудки многих. Карбонару следует подавать с беконом - он более мясной и менее жирный. Слишком много жира сделает пасту слишком тяжелой. Чеснок можно раздавить и обжарить, помешивая. Однако для придания блюду тонкого аромата достаточно обжарить дольки чеснока в масле и снять их со сковороды через несколько минут...