Книга о любви

- Как Вы смогли угадать, что ему нравится? Может быть Вы встречались раньше? Одни и те же вопросы, на которые я устала отвечать за последние 3 дня. После того памятного обеда меня расспрашивали коллеги официанты, администраторы и сам руководитель. А сегодня ближе к вечеру пришёл этот импозантный мужчина, попросил разрешения у администратора поужинать со мной и задал те же вопросы. - Нет, мы не встречались раньше. Просто для такого мужчины больше подходят традиционные вкусы. Я угадала с этим, мне повезло...

- Вежливость. Профессионализм. Это то, что ожидает от вас руководство ресторана. Вы обязаны быстро выполнять желания клиентов, не ошибаться, и ни в коем случае не переспрашивайте у них ничего. Запомнили? Никаких вопросов, никаких уточнений... Стою перед администратором и понимаю, что невыносимо хочу задать вопрос и уточнить: Что происходит? Сегодня утром меня и ещё 3-х официантов позвали к Хумус бею и объявили, что мы будем обслуживать особый заказ: деловой обед на 4 гостей. Меня объявили старшей, которая будет непосредственно общаться с клиентами, а остальные на подхвате...

- Что Вы мне принесли? Девушка, я просила диетический салат с морепродуктами. А это что? - очередная зарвавшаяся клиентка на мою голову. Только спокойствие, вдох-выдох и улыбаемся. - Госпожа, приносим извинения за доставленные неудобства и возникшее недопонимание. Это моя оплошность. По Вашему запросу повар приготовил салат из пекинской капусты, оливок, томатов, креветок и мидий и заправил бальзамическим уксусом с оливковым маслом. Какой из ингредиентов Вам не подошёл, подскажите, пожалуйста? Мы не хотим повторить ошибку и немедленно всё исправим...

Моя история началась одним ненастным утром в чужой стране, в чужом доме, в чужой семье и, кажется, в чужом теле. Но всё по порядку... Я резко проснулась, открыла глаза и долго лежала, не понимая, где нахожусь и какое сейчас время. Так иногда бывает у каждого. Поэтому в первые мгновения я не заволновалась, а спокойно дышала и прокручивала в голове хаотичные мысли о маме, списке продуктов, которые нужно заказать на дом, запросах клиентов, отчёте в налоговую и так по кругу. Долго лежать неподвижно мне всегда было скучно, поэтому я решила оглядеться и уже вспомнить, что со мной случилось...