Шеф Павел Тарасов

Доброе утро! Что может быть лучше завтрака? Только завтрак на фестивале BreakFest. В этом году C 1 по 31 января в ресторане 1870 Abrau-Durso Wine & Food на Арбате можно попробовать завтраки в рамках всероссийского фестиваля BreakFest. В фестивальном меню 1870 Abrau-Durso Wine & Food: 1. Глазунья 750 руб. 2. Воздушные сырники с вишней 450 руб. 3. Питательная овсяная каша с ягодами и гранолой 450 руб. 4. Тающее во рту фисташковое пирожное с малиной 750 руб...

Всем привет! Меня зовут Павел Тарасов и я шеф-повар ресторана 1870 Abrau-Durso Wine & Food. Осваивать профессию я начал с 17 лет, сразу после окончания школы, параллельно с учебой в институте. Первым моим большим ресторанным проектом стал «Недальний Восток», далее я несколько лет проработал под наставничеством шеф-поваров Дмитрия Яковлева и Дениса Багдасарова в ресторане L’fiori (позднее — White Café). Также мне удалось поработать с такими ресторанами: Siberia Moscow, «Колбасный цех» и «Рыба моя»...