Домашнее копчение. Женщина, которая коптит!

Друзья! Приветствую на моём канале всех, кто за это время меня не забыл и не успел от меня отписаться!) 🤝😊 Может быть, кто-то из вас волновался, куда я пропала, а кому-то было всё равно, но сегодня с вами снова я - Женщина, которая коптит! За то время, пока я молчала, произошло немало разных событий, которые менялись, видоизменялись, радовали и огорчали меня, возникали трудности и непредвиденные ситуации. И вот настало время, когда я снова хочу делиться с вами эмоциями, которые меня переполняют, событиями из личной жизни, а самое главное, новостями и развитием моего дела, моей любимой работы!

Жара стоит в Перми 😖 плюс 30/36, работаю только под заказ эти жаркие дни. Всем спасибо за заказы! Очень жду, когда температура воздуха спадет ♨️⤵️ я такую жару не люблю, да и работать нормально невозможно😫 Все предыдущие дни я развозила заказы🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️, сегодня утром крайний заказ доставила и решила день отдыхать. Пойду на речку позагорать и возможно даже окунуться 😊 А ночью мне ещё нужно будет съездить в одно важное место по важному делу, назовем его ,,Место силы,,. Пофотографирую и отдых на реке и мою поездку ночную (вернусь завтра к обеду) Всем хорошего дня!

Сегодня я весь день в приятных делах🙂 К продаже готовы колбаса куриная и курино-говяжья, куриные копченые голени, грудинка. Вся продукция уложена в холодильник и ждёт выезда на торговую точку, на которой я буду попозже. А пока я везу заказ ко Дню Рождения в отдаленный район, в микрорайон Костарево. Именинник заказал рыбу и мясо для нарезок. Постаралась, чтобы всё было вкусно. Еду к нему 🙂. Буквально на днях я приняла решение о доставке не только в выездные дни, когда мы на своей машине либо я с водителем помощником, но и когда я одна😁 так что буду делиться рассказами о своих поездках. А ещё я сегодня встречалась с одним очень интересным человеком, профессионалом в копчении и приготовлении деликатесов. Он пригласил меня посетить его производство, где он поделится опытом и проведет мастер-класс по приготовлению эксклюзива. Да, я очень хочу! и в ближайшее время начну готовить эксклюзивные вещи, такие как колбаса с сырами, с орешками, со сливками и многое другое интересное! Сначала планирую делать это под заказ, в небольших объемах. В идеале - стать поставщиком деликатесов в кафе и рестораны. Буду к этому стремиться 😉 Пока у меня не хватает финансов делать это быстро и в больших объемах, потому начну постепенно. Желающие могут как пишут многие ,,поддержать автора посильной суммой,, 😁 средства пойдут на обучение и закуп сырья для эксклюзивного производства. Карта Почта банк: 2200 7702 6058 2251

От нашего Друга, покупателя и очень талантливого человека Виталия Попова: Как то странно устроена жизнь- В ней всё время грядут перемены. То любовь говорит — «держись!» То «прости…» — говорят измены. Эта сложная штука — жизнь Нам подсунула тест на прочность. Сможешь выстоять — будешь жить. А не сможешь — уйдёшь бессрочно. Говорю себе — это жизнь. Принимай её, как подарок. Если трудно тебе — держись! Мир не может быть всюду ярок. Если туча вдруг надо мной — Верю: солнышко — только всходит. Если ветер кружит шальной — Это временно… Всё проходит…

Я так и не показала итог по тушенке. В итоге мы сделали достаточно большой объем. Тушенки три вида: свиная, куриная и из кеты. Вчера ездили развозили заказы. Также отдали большой заказ предприятию по поставке рыбы. Они тоже заказывали у нас тушенку из кеты из своей рыбки и продают её под своим брендом, то есть мы выступаем ещё в роли переработчиков. Планируем долгосрочное сотрудничество и будем готовить из разного вида рыбы. Сейчас впереди много работы по приготовлению мяса, колбас, сарделек. Всем хорошего дня!