Почему бекон лучше запекать, а не жарить?
Бекон можно приготовить как на сковороде, так и в духовке, и оба способа имеют свои особенности. Почему запекание бекона может быть предпочтительным? 1. Равномерное приготовление: При запекании бекона в духовке он равномерно обжаривается со всех сторон, благодаря равномерному распределению тепла. Это позволяет получить более однородное и красивое золотистое обжаренное покрытие на всей поверхности бекона. 2. Более хрустящая текстура: Запекание бекона в духовке позволяет получить более хрустящую текстуру, так как избыточный жир из него стекает в процессе обжаривания...