СМИ Вестник ЗОЖ74 - интервью, новости, анонсы
Оленина, кундюмы и сорбет из уральских яблок: что подавали на гастроужине в Челябинске?
Столичные шефы приехали в наш город и устроили закрытый ужин в старинной усадьбе. Меню собирали по деревням Челябинской области. Что из этого вышло — рассказываю без прикрас. За плиту встали два бренд-шефа: москвич Александр Райлян (Jamaa) и местный профи Евгений Михайлов. Готовили «в четыре руки» — и это был не просто ужин, а пересказ уральских традиций современным языком. Что попало в тарелку (спойлер: очень много мяса и дичи): А зачем всё это, спросите вы? Всё просто: Челябинск уже признали «Культурной столицей 2027», и без крутой еды туристов не удержать...
Унитаз с ЭКГ за 30 секунд: спасение для сердечников?
Представьте: вы зашли в туалет, а через полминуты ваш смартфон уже знает, не грозит ли вам инсульт. Немецкая компания Hamberger Medical сделала это реальностью. Их «умное» сиденье HARO EKG-seat снимает электрокардиограмму прямо во время естественного процесса. Никаких электродов, гелей и походов в поликлинику. Как это работает? В сиденье встроены четыре датчика. Вы садитесь – и через 30 секунд приложение анализирует ритм сердца на предмет фибрилляции предсердий. Это одно из самых коварных нарушений: оно часто протекает без симптомов, но резко повышает риск инсульта...
«Ждите, пока сгорит» — самый дорогой совет: 20 лет опыта турагента из Челябинска
Хотите сэкономить на отпуске? Забудьте про горящие туры. По крайней мере, если вам нужен не компромисс, а отдых мечты. Мы поговорили с Александром Семёновым, который 20 лет руководит турагентством в Челябинске. Он рассказал, когда брать путёвки, чтобы не переплатить, и почему ждать до последнего — худшая стратегия. Многие челябинцы уверены: сентябрь и октябрь — время скидок. Так было 10 лет назад. Сейчас — нет. «Туристы сами выбирают эти даты, потому что хотят комфортной погоды и тишины. Дети в школе, на пляжах свободно, море теплое...
Озерник, груздянка и торт из черёмухи: что скрывает новый гастрогид по Челябинской области
Хватит есть пельмени в каждом регионе! На Южном Урале своя гастрономическая вселенная. Только что там запустили путеводитель по аутентичной кухне – с рецептами, адресами и даже списком вкусных сувениров. Рассказываем, что попробовать и куда бежать. В Челябинской области появился гастрономический гид, и это не просто список кафе. Специалисты Центра проектного развития вместе с известным гастрожурналистом собрали в нём настоящие блюда южноуральцев – те, что готовили по архивным рецептам и воспоминаниям старожилов...
«В Турции берут всех, а мы отказываем 20% клиентов»: трихолог из Челябинска о пересадке волос
Почему качественная пересадка не может стоить как айфон, и куда тратятся деньги, если лететь за границу. Многие мужчины годами льют на голову дорогие шампуни, мажут лосьонами и ждут чуда. Но что делать, если «грядка» уже пуста, а удобрения не помогают? Я поговорил с врачом-трихологом клиники «НоваГрафт» Андреем Александровичем. У него за плечами 8 лет стажа, и он рассказал, почему в Челябинске отказывают каждому пятому пациенту, а в Турции — нет, и как одна операция превращает холостяка в семьянина...

