Готовим просто вкусно быстро

Репост

Репост

Толма (ДОЛМА) по-эчмиадзински - блюдо армянской кухни Эчмиадзинская долма – это фаршированные овощи: помидоры, перец, баклажаны и капуста, но капусту я не буду использовать, приготовлю толму из баклажанов, перцев и помидор, последние нравятся больше всего. Для начала подготовлю все продукты. 1. Баклажаны, мою, отрезаю хвостик, разрезаю из вдоль не до конца и чайной ложкой удаляю мякоть (ее я не выбрасываю, солю, чтобы вышла горечь и добавляю в фарш). 2. Подготовленные баклажаны солю, чтобы из них вышла горечь. 3. У перцев срезаю верх, семена удаляю. 4. У помидоров срезаю верх в виде крышечки, мякоть вынимаю с помощью ложки, ее оставляю для соуса. Овощи подготовила. Займусь фаршем. Подробный рецепт с пошаговым приготовлением можно посмотреть здесь

Привет друзья! Хочу сегодня с вами поделиться своим рецептом из баклажанов. приготовить их можно в духовке или на плите, сейчас жарко и я предпочитаю плиту. Подготавливаю продукты. 1. Баклажаны разрезаю вдоль, делаю на них насечки, посыпаю солью и убираю минут на 15. 2. Болгарский перец, нарезаю мелкими кубиками, я взяла половину, этого будет достаточно. 3. Помидор, предварительно очистила от кожицы, нарезала его так же мелкими кубиками. 4. Лук, беру 1/2 часть, мело нарезаю. Выкладываю все в посуду, посыпаю солью и убираю. Подготовлю ингредиенты для соуса. 1. Морковь натираю на крупной терке 2. Оставшуюся половинку лука мелко шинку. Для приготовления лодочек нам потребуется мясо, я использую куриную грудку, можно взять любое. Ее я нарезала мелкими кубиками (чтобы она хорошо резалась немного подморозьте ее). Можно просто приготовить фарш. Добавляю в подготовленный фарш соль, перец, приправу для курицы, чеснок и подготовленные овощи, все перемешиваю. Смываю соль с баклажанов и промокаю их салфеткой. Ложкой вынимаю мякоть, мелко нарезаю и добавляю в фарш. Подготовленные лодочки из баклажанов наполняю фаршем. На разогретую сковороду наливаю масло. Выкладываю лук, морковь и болгарский перец. Обжариваю до готовности. Добавляю томатную пасту и муку. Обжариваю еще немного, затем наливаю горячую воду и тщательно размешиваю, чтобы не было комочков. Подсаливаю и перчу соус. Выкладываю фаршированные баклажаны на сковороду. Накрываю крышкой и тушу около 30 минут до готовности. Готовые лодочки достаю из сковороды, выкладываю на тарелку. Поливаю соусом и посыпаю тертым сыром (по желанию). Блюдо готово. Можно подавать. Баклажаны получаются вкусными, сытными и ароматными. А главное, на подготовку уходит всего 15 минут! Ингредиенты даны на 2 порции: Баклажаны - 2 шт. Для фарша Куриная грудка - 300 гр. Лук - 1/2 шт. Болгарский перец - 1/2 шт. Помидор - 1 шт. Соль, перец, приправа для курицы Для соуса Лук - 1/2 шт. Морковь - 1 шт Перец - 1/2 шт. Мука - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ч.л.

ПРОДАМ ПРЯЖУ по цене ниже чем в WB и OZONe. Все уточняющие вопросы пишите в комментариях. Отвечу всем. Товар можно посмотреть в разделе "Товар". На фото не вся пряжа. vk.com/...581

КАК МАГНИТ РАЗВОДИТ СВОИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ. Москва. Думаю, что кто-то из вас хоть раз заказывал доставку из магазина, а кто-то делает это на регулярной основе. Вот и я иногда пользуюсь этим сервисом, удобно. И знаете, делаю доставку из разных магазинов, но косяки только в одном, ну может это совпадение только у меня? Магазин этот «Магнит». Каждый раз зарекаюсь что-либо там заказывать, но жизнь, видно, ничему меня не учит, опять наступаю на те же грабли. Сначала я решила для себя, что не буду заказывать через доставку овощи и фрукты, потому что привозят откровенную гниль, однажды привезли полкило лимонов, из них только один, самый маленький, был пригоден в употребление, остальные были просто похожи на засушенный гербарий, где и сколько времени они у них лежали, не знаю, честно, я в магазине таких не встречала. Несколько раз заказывала филе куриной грудки. Каждый раз привозили упаковку меньшего веса, а деньги брали как за больший. Непонятно, как это происходит: на кассе пробивают лоток с большим весом, а кладут с меньшим? Получается двойной обман: недовес и дополнительная плата за якобы больший вес, чем при заказе. Обычно разница в цене в районе 200 рублей. То положат не то, что заказывала. Изначально деньги возвращали сразу через поддержку, но, видно, «Магниту» надоело оплачивать косяки недобросовестных сборщиков заказов, и они решили прикрыть эту лавочку. На прошлой неделе сделала заказ, при вскрытии пакета обнаружилось, что не положили упаковку пельменей. Написала в чат, дали ссылку (типа форма для обращения), которая не работает от слова совсем, № обращения не присваивается, а значит, его просто не существует, до этого я уже сталкивалась с этим, деньги за некачественный товар никто не вернул, ссылаясь на то, что моего обращения нет (доказать ничего невозможно, номера-то нет). И вот опять меня отсылают к данной форме. Заполнила, на всякий случай, две. Подождала 10 дней, глухо. Ни ответа ни привета. Пишу в чат. Они дают один и тот же ответ (см. фото). Пишу в Яндекс. Форму, оттуда отвечают, что они не работают с «Магнитом», но «Магнит» ссылку дает именно на Яндекс. Форму. Какой-то замкнутый круг. Дело уже даже не в деньгах, а в принципе, сколько нас таких, кого обманул «Магнит». А вы с таким сталкивались? Посоветуйте, что делать в таких случаях? Пожаловаться в Роспотребнадзор?