zmievskie

Фарш - это продукт, за который редко кто готов заступаться. Его покупают молча, готовят быстро. И почти никогда не выкладывают с гордостью. Про фарш не говорят «я давно мечтал приготовить», про него говорят «что-то надо было сделать на ужин»...

Полезное, которое я покупаю, но не ем Иногда достаточно просто открыть кухонный шкаф, чтобы понять, как много решений в нашей еде принято не из желания, а из правильности. Эти продукты покупаются с серьезным лицом, будто ты подписываешь контракт со своим будущим здоровьем...

Зимой я всегда ловлю себя на одной и той же мысли. Нам продают витамины в банках, иммунитет в капсулах и энергию в порошке, но почему то забывают про самое простое. Про чай. Не пакетик на бегу, а нормальный, горячий, с запахом фруктов, специй и меда...

Раньше я был уверен, что ненавижу готовку из за того, что она отнимает слишком много времени. Мне казалось, что если бы все делалось быстрее, проблем бы не было. Но правда оказалась неприятнее. Меня бесило не время...

Маркетинговый ход, в который мы верим без вопросов Я перестал выбирать продукты по акциям не потому что стал богаче или внезапно просветлел. А потому что в какой то момент понял: акции это один из самых гениальных маркетинговых ходов в истории ритейла...

Красный борщ это блюдо, из-за которого люди могут спорить серьезнее, чем из-за политики и футбола. Я не шучу. Скажи в компании «я варю борщ правильно» и через минуту у тебя уже пять экспертов и одна бабушка, чей рецепт единственно верный...

Признаюсь честно, раньше я относился к специям как к формальности. Ну есть и есть. Посолил, поперчил, готово. А потом я однажды приготовил одну и ту же курицу тремя разными способами, меняя только специи...

Иногда мне кажется, что пасту специально сделали сложной. В интернете она всегда идеальная, с правильным сыром, правильной кастрюлей и правильным настроением. А если настроения нет? Если ты пришёл домой...

В какой то момент «правильное питание» превратилось в витрину иллюзий. Ты заходишь в магазин вроде бы за едой, а выходишь с ощущением, что почти записался в фитнес блогеры. Корзина полна продуктов с правильными...

Иногда еда перестаёт быть удовольствием и становится рутиной. Ты готовишь курицу, потому что это быстро, понятно и вроде бы правильно. Добавляешь гарнир и даже не задумываешься, какой. Потому что он всегда один и тот же...

Я долго считал, что у вкуса есть предел. Что если продукт не зашел с первого раза, значит это не мое и точка. Я гордо проходил мимо полок, кривился в гостях и с уверенностью говорил фразу «я это не ем»...

Горячие бутерброды, которые недооценивают. И зря. Признайтесь честно. Когда вы слышите «горячий бутерброд», в голове всплывает школьная столовка, подсохший хлеб и сыр, который либо не расплавился, либо превратился в резину...