zmievskie

Признаюсь честно, раньше я думал, что настоящий песто может быть только один. Базилик, чеснок, орехи, сыр, оливковое масло и никаких экспериментов. Всё остальное, что называют песто, казалось мне просто попыткой придумать красивое название обычному соусу...

Картошка, которую просто запекли в духовке, может показаться слишком простой. Но стоит разрезать горячий картофель, размять нежную мякоть и добавить туда сыр, бекон, грибы или сочное мясо, как перед вами уже совсем другое блюдо...

Я долго относился к сочетанию груши и сыра с осторожностью. Казалось, что фрукту место в десерте, а сыр лучше оставить для бутербродов или сырной тарелки. Но однажды попробовал добавить к сочной груше немного сыра, орехов и мёда - и понял, что зря раньше обходил это сочетание стороной...

Когда разрезаешь большую тыкву, первое, что хочется сделать с семечками, это просто выбросить их вместе с волокнами. Я раньше поступал именно так. Казалось, что возиться с ними долго, а в итоге получится горсть обычных семечек, которые проще купить в магазине...