Варим Жарим, рецепты

Всем привет! Встречайте - весенний салат с черемшой (она же колба — кто как привык называть 😉). Почему стоит приготовить прямо сейчас: Этот салат - кусочек весны на тарелке: свежий, чуть острый, невероятно ароматный. Он напоминает о тёплых днях, прогулках по лесу и о том, как природа делится с нами своими силами...

1 день назад

🌸 Добрый день, дорогие друзья! Сегодня в напоминалочке - рецепт обалденной маринованной капусты со свёклой - Пелюстки. Для этой закуски лучше взять молодую капусту - она нежнее и чуть сладковата на вкус, а значит, отлично сочетается с пряностями маринада. Хрустящая, с лёгкой кислинкой и красивым бордовым оттенком - её и на стол поставить не стыдно, и желудок порадует. ⭐ Нам понадобится (на 2‑литровую банку): - Белокочанная капуста - 1,2 кг (лучше молодая) - Одна средняя свёкла (она даст красивый цвет) - Чеснок - 5-7 зубчиков (для пикантности) ⭐ Для маринада (на 1 л воды): - Лавровый лист - 1 шт. (для душистости) - Чёрный перец горошком - 10 шт. (чуть остроты) - Сахар - 4 ст. л. (чтобы сбалансировать вкус) - Соль - 2 ст. л. - Уксус - выбирайте: яблочный 6 % (120 мл) или обычный столовый 9 % (90 мл) - Растительное масло - можно добавить для мягкости, но и без него отлично! 👇 Процесс приготовления смотрите по ссылке: dzen.ru/...ink

2 дня назад

📌 Лёгкий ужин из брокколи и цветной капусты с азиатскими нотками

Всем привет! Друзья! Сегодня поделюсь с вами рецептом потрясающего овощного блюда в азиатском соусе из брокколи и цветной капусты - блюда, которое готовится буквально за 15 минут, а получается невероятно вкусным и при этом полезным...

4 дня назад

📌 Филе скумбрии пряного посола - простой домашний рецепт

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом филе скумбрии пряного посола. Получается невероятно вкусно - нежное, ароматное, в меру солёное. Идеально для бутербродов, салатов или просто с картошечкой! Если скумбрия замороженная, я перекладываю её в холодильник на ночь - так она разморозится медленно и сохранит свою текстуру. Ни в коем случае не использую горячую воду или микроволновку: мясо станет рыхлым и невкусным. Готовлю рассол: в кастрюлю наливаю 1 литр воды, добавляю: 3 столовые ложки соли,...

1 неделю назад

Сегодня был особенный день! Пошли прогуляться к Томи и застали настоящее природное представление - ледоход! Стояли на берегу и чувствовали, как весна окончательно приходит в наш край. Делюсь своими фото и коротким клипом с места событий. Надеюсь, вы почувствуете эту атмосферу! А какая погода у вас? Пишите в комментариях! #веснавСибири #ледоход #рекаТомь

1 неделю назад