Варим Жарим, рецепты

Всем привет! Когда вечером семья собирается за столом, то, конечно, хочется побаловать близких чем-нибудь вкусным, чтобы ужин принёс радость и чувство удовлетворения! Гарнир к колдунам не предусмотрен, но дополнить их можно салатами из свежих овощей, либо домашней консервацией. Скумбрия — это относительно недорогой продукт, но если её приготовить "с изюминкой", получается настоящий деликатес. Мясо с картошкой и грибами - вкусный обед или ужин на всю семью. Чахохбили - это то блюдо, для которого целая курица не подходит, мясо должно быть примерно одинаковое по жирности и мягкости...

Всем привет! Что приготовить, чтобы меню было разнообразным и не сильно затратным? Мы решили упростить эту задачу и сделали подборку рецептов бюджетных блюд на день для всей семьи. А вы знали, что в Древней Руси перловку могли позволить себе только царские особы? И ещё перловку называют "Кашей красоты". Это объясняется тем, что крупа включает в себя лизин (аминокислоту), который играет одну из главных ролей в процессе выработки коллагена. Гороховый суп с копченостями наверное один из самых сытных...

Всем привет! Гороховый суп с копченостями наверное один из самых сытных и согревающих зимних супов, ароматный и очень вкусный! Горох берем дробленый (то есть половинками), промываем несколько раз, заливаем ~600 мл чистой холодной водой (соотношение гороха к воде 1:3) и оставляем на 1-2 часа для замачивания. Важно: 1. Дробленый (колотый) горох замачивается быстрее, чем цельный. 2. Использовать для замачивания холодную чистую воду - если взять тёплую, то горох закиснет. После замачивания слить воду и промыть горох...

Всем привет! Сегодня готовим мясо с грибами на сковороде. Мясо получается нежным, а грибной соус идеально подходит к любому гарниру: будет вкусно и с гречкой, и с макаронами, и с рисом. И, конечно же, с картофельным пюре. Грибы очистить и нарезать крупными кусочками: можно разрезать пополам или на четвертинки. В сковороду налить немного растительного масла и выложить нарезанные грибы. Жарить грибы до тех пор, пока не выпарится вся влага и грибы не уменьшатся вдвое. СОВЕТ: Не старайтесь добиться золотистой корочки у грибов – они пересушатся и будут невкусными...

Всем привет! Хотите приготовить легкие и вкусные салаты без майонеза? Ловите рецепты! Необычный, но очень вкусный и полезный корейский салат с крабовыми палочками, сладким перцем и огурцами. Салат из свежей капусты с маринованными огурчиками и зеленым горошком - отличный гарнир к мясу, курице или рыбе. СОВЕТ: дайте салату настояться перед подачей...