Фирменный рецепт засолки огурцов моей мамы
Рецепт рассчитан на трёхлитровую банку. Все ингредиенты будут указаны ниже. Берём трёхлитровую банку, по желанию можно простерилизовать. Кладём большой лист хрена, листья смородины, вишни, дуба, сразу все можно не кидать. Первые огурцы укладываем вертикально и плотно друг к другу, следующие — как угодно, но как можно плотнее. Бросаем оставшиеся листья, добавляем зерна горчицы, зонтики укропа, зубчики чеснока и чёрный перец горошком. Если огурцы не с грядки, а привезенные, то лучше замочить их на три часа в воде, несколько раз заменив воду за это время...