Найти тему
Статьи
83 прочтения · 38 минут назад
Её варили ещё неандертальцы! Берестяная жвачка: ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
Удивительно, как место, где родился и вырос человек, дарит ему бесценный и часто уникальнейший опыт поколений, которые жили в этих краях раньше! Так вышло, что родилась я в Южном Казахстане, как и мои родители, до 9 лет жила в предгорье Тянь-Шаня, а потом, в 90-е, мы переехали на родину бабушки, в Башкирию, когда в Казахстане начались серьёзные гонения на русских. В Башкирии мы жили до начала 2000-х, а сейчас - в Нижегородской области вот уже 20 лет. Но культура, кухня, традиции, и особенности тех мест, где я выросла, наложили определённый отпечаток...
30,2K прочтений · 3 дня назад
Суета вокруг шиповника: витамин C, который не так-то просто и добыть
Обманчивое сентябрьское солнце в полдень выхватывает из еще яркой, не успевшей пожелтеть зелени, огоньки ярко-красных фонариков шиповника. В детстве мы ловко чистили ягодки от волосков и орешков и ели сладкую мякоть. ...и это, пожалуй, единственный способ употребления шиповника, который сохраняет ту самую аскорбиновую кислоту, о которой так много говорят и напрямую ассоциируют с этой ягодой (которая не ягода, кстати!). Шиповник, который по латыни называется Rōsa и, собственно, розой и является,...
2,9K прочтений · 3 дня назад
Наконец, осень настоящая! А что вы заготавливаете в конце сентября?
Доброго воскресного утра, друзья мои! У меня столько всего интересного случилось и планов (как всегда 😆) огромное множество! Наконец, наступила нормальная осень, летняя жара в сентябре ну очень удивила, а это значит - надо успеть до морозов собрать все то, что это прекрасное время года нам приготовило. Прежде всего это ягоды и коренья, хотя в моем аптекарском огороде и травы ещё дадут урожай для чайных сборов. Ромашка аптечная (у меня сорт "Подмосковная") сама себя посеяла и выросла по второму кругу и даже зацвела...
714 прочтений · 1 неделю назад
Доброго утра, друзья! Тут вышло со мной интервью в журнале Psychologies, если, вдруг, интересно - загляните😉. В октябре выйдет печатная версия журнала, даже самой интересно, что из этого получилось. 👇👇👇 ССЫЛКА НА ИНТЕРВЬЮ
2,4K прочтений · 2 недели назад
Сажайте сортовые ивы! Прекрасный материал для работы и зелёная изгородь💚
Не зря я всё-таки ивы сажаю😄 Вчера обрезала то, что мешалось с ивы курайской и с ивы памяти Миндовского и все до одного прутики пустила в дело. У меня растут на участке: ✅️ Ива ломкая Буллата (Salix fragilis Bullata). Она затеняет вольеры у собак. Ей 2 года, выше 2х метров ✅️ Ива памяти Миндовского (Salix Pamiati Mindovskogo) - возле септика в огороде, будет большое дерево. ✅️ Ива курайская Ледебура (Salix ledebouriana f. kuraica). У неё прозрачная, воздушная крона, длинные плети до 3х метров. Серебристо-зеленая...
14,8K прочтений · 3 недели назад
Собирайте пижму! Не ошибётесь! Плести корзины из неё - сплошное удовольствие
Нет в мире трав ничего, хоть отдалённо похожего на пижму. Tanacétum vulgáre - или Пижма обыкновенная, и по аромату, и по внешнему виду сразу говорит нам: "привет, я из семейства Астровых!'. И правда, сходство с астрой имеется весьма очевидное. Пижма обыкновенная - съедобное пряно-ароматическое растение, знакомое с давних времен нашим предкам как "полевая рябина". И вот сейчас кто скажет, что "пижма от глист!" - получит порцию знаний по паразитологии🤣. Лечением от паразитов нельзя заниматься самостоятельно,есть врачи для этого...
1,3K прочтений · 3 недели назад
Ну вот и до нас, лесных жителей, дошёл прогресс! Расскажем вам, как экономить с умом (и время, и деньги)
Реклама ООО "Агроторг" ИНН 7825706086 Erid: LjN8KCkkW Ну вот и юбилей - 10 лет в лесу! Когда мы переезжали загород, сомнений и сложностей много было, конечно, но сейчас уже точно можем сказать, что все это определённо было не зря. Возвращаться в мегаполис не планируем (хотя, многие читатели предполагали обратное). Из плюсов существенных - отсутствие в шаговой доступности магазинов😆. Мы практически все необходимое из продуктов, что не выращиваем сами, заказываем с доставкой из Пятёрочки и встречаем курьера в соседней деревне (нам так удобнее)...
1,7K прочтений · 1 месяц назад
"Лесная лапша": клавикорона, которую можно есть (очень вкусна как замена перцу и в маринаде)
Вот вам ещё немного красоты в виде крыночек "грибной лапши" или "оленьих рожек". Это гриб с хитрым названием: Клавикорона крыночковидная. ✅️ Его еще называют грибная лапша, капуста, оленьи рожки ✅️ Сухой гриб используют вместо перца, измельчив в ступке (но нужно для начала попробовать, не все грибы острые, в основном - молодые) ✅️ Можно отварить и замариновать вместе с другими грибами или отдельно, с можно - добавить в яичницу или в картошку прямо на сковородку...
1,8K прочтений · 1 месяц назад
Вот такое у нас сегодня доброе утро в быстрых фото-моментах из леса💚🧡🩵
День будет очень загруженный сегодня, потому что дел - огромный ворох, а еще надо ехать в Нижний Новгород, который от нас в 100км, потому что зубы надо доделать🙈, Влада (сына) забрать из города, он там играет на барабанах, Веру (дочку) - к стоматологу нужно, на почту нужно отвезти то, что сшила (брелоки, амуниция для собак👇👇👇). А до отъезда надо чай разложить по банкам (травы ночью сушила), гидролат мяты сделать, вчера...
603 прочтения · 1 месяц назад
Красота доброго августовского леса🍄! Вы только посмотрите, какие они идеальные!!! Невозможно не любоваться красотой и не бежать в лес за новой партией! Кстати, а поделитесь идеями, как вы готовите белые грибы!?
1K прочтений · 2 месяца назад
Мы сегодня ещё успели днем сгонять в лес и на ягодные плантации в "Чистую ягоду". ✅️ дети чуть не лопнули от количества ягод ✅️ мы нашли огромные поляны брусники ✅️ нашли вересковые поляны (как раз цветет сейчас) ✅️ Димка показал мне, как правильно жарить белые грибы на костре😉 ✅️ набрали ягод домой (малина и клубника в c.Чистом), набрали шишек для мульчирования, набрали лишайников (цетрария, в основном), вереска, брусники. ...вечером пили травяной лесной чай и болтали. Отличный день, много сделано из запланированного! Но спать хочется очень.
2K прочтений · 2 месяца назад
Жаль, не взяла с собой фотоаппарат, был под рукой только телефон. Одна мартышка по имени Верка сегодня была в ударе😅 *очень удобный муслиновый комплект рубашка+брюки, мне по цвету прям очень красиво. Вере тоже понравился, кривлялась она будь здоров🤣 (ну, или я умело поймала момент)
Видео
Ролики