Живые вещи

Красота доброго августовского леса🍄! Вы только посмотрите, какие они идеальные!!! Невозможно не любоваться красотой и не бежать в лес за новой партией! Кстати, а поделитесь идеями, как вы готовите белые грибы!?

Мы сегодня ещё успели днем сгонять в лес и на ягодные плантации в "Чистую ягоду". ✅️ дети чуть не лопнули от количества ягод ✅️ мы нашли огромные поляны брусники ✅️ нашли вересковые поляны (как раз цветет сейчас) ✅️ Димка показал мне, как правильно жарить белые грибы на костре😉 ✅️ набрали ягод домой (малина и клубника в c.Чистом), набрали шишек для мульчирования, набрали лишайников (цетрария, в основном), вереска, брусники. ...вечером пили травяной лесной чай и болтали. Отличный день, много сделано из запланированного! Но спать хочется очень.

Жаль, не взяла с собой фотоаппарат, был под рукой только телефон. Одна мартышка по имени Верка сегодня была в ударе😅 *очень удобный муслиновый комплект рубашка+брюки, мне по цвету прям очень красиво. Вере тоже понравился, кривлялась она будь здоров🤣 (ну, или я умело поймала момент)

У всех были обычные венки, а у меня - вот🤣. Связь с космосом, не иначе😄. Очень просто плетется, служит годами, вызывает улыбки у тех, кто впервые видит такую конструкцию. Научить?

Репост

В бурной июньский траве вы наверняка встречали вот такие необычные цветочки-хлопушки, но не знали, что это самый настоящий деликатес средиземноморской кухни! Siléne vulgáris или Смолевка обыкновенная - многолетник, относящийся к семейству гвоздичных. В детстве мы с братьями бодро щелкали цветочки смолёвки о лбы друг друга😄, а сейчас я и своим детям показала, что если зажать воздушную чашечку (а у смолевки это именно чашечка, в которой прячется шаровидная семенная коробочка) и ударить ею о ладошку, то получится звонкий "щёлк!". Про историю с лбами братьев предпочла умолчать🤣. Смолевку используются в средиземноморской кухне. В Италии их добавляют в ризотто, в омлеты, гаспачо. Смолевка употреблялась в пищу с древних времен, особенно, когда наступал голод, но самые ранние упоминания относятся к семнадцатому веку в Испании и восемнадцатому веку во Франции. Старые листья обычно едят вареными, жареными или тушеными с чесноком, а также в омлетах. Приготовленные молодые побеги, собранные длиной около 5 см, имеют вкус, похожий зеленый горошек, но с легкой горчинкой. Зелень смолевки лучше употреблять в свежем виде, мелко порезав. При сушке теряется вкус и аромат. Полностью съедобное растение, о котором мало кто знает. Зеленая часть смолевки содержит 12% протеина и 3,9% жиров. Содержание витамина C в листьях, стеблях и цветках составляет 110 мг%, в молодых ростах — 40-65 мг%, в листьях — 59,8 мг%. Знакомы со смолёвкой? Играли в детстве в хлопушки?

Коротко о том, как прошёл наш день😄 В один рассказ не собрать, поэтому по пунктам: ✔️ вырастить много сорняков и съесть их (звездчатка средняя, обожаю) ✔️ погулять со всеми собаками сто раз, потому что жара ✔️ вечесать чёрного демона ✔️ обработать раны детские🙈 ✔️ разлить по флаконам гидролаты и сделать летние (сегодня была петрушка - один из самых полезных гидролатов) ✔️ объяснить коту, что я очень его люблю, но кофе не дам! ✔️ собрать шалфей и высушить (для мыла бельди и для того, чтоб куст цвел дольше) ✔️ закончить с утеплением стен вольера! Дело движется! Теперь надо обшить ✔️ нарисовать кота-натурщика по просьбе дочки, потому что ей захотелось посмотреть, как можно рисовать ручкой ✔️ собрать лесные травушки для того, чтобы высушить, а потом - залить смолой или спаять рамочки-гербариумы ...ну и ещё много-много всего. Доброго вам понедельника и продуктивной недели!