Yogurt Shop

Про завтрак спорят уже лет тридцать. Одни говорят, что это главный приём пищи и без него никуда. Другие пропускают утреннюю еду годами, отлично себя чувствуют и приводят в пример интервальное голодание. Правда, как обычно, посередине, и она интереснее обеих крайностей. Наука не доказала, что завтрак обязателен для всех. Зато довольно уверенно показывает другое: люди, которые регулярно завтракают, в среднем питаются качественнее, а состав самого завтрака влияет на самочувствие сильнее, чем сам факт его наличия...

Соевый и банановый. Оба сняты с производства. Рассказываем, как так вышло. Как мы к этому пришли Мы ввели их перед Великим постом. Логика была простой и, как нам казалось, безошибочной: люди спрашивают растительное — значит, надо делать растительное. Спрос есть, сезон подходящий, тренд на подъёме. Всё сходится. Не сошлось. Небольшое пояснение для тех, кто нас не знает. Мы производим живую кисломолочку в Сочи с 2017 года. Срок годности семь дней, в составе нет консервантов, сухого молока, растительных жиров и крахмала...

Если на вопрос «с чем ты ешь йогурт» вы на автомате отвечаете «с гранолой и мёдом» — у нас плохие новости. Это самый скучный ответ из всех возможных. Так делают все. Это безопасно, предсказуемо и совершенно не о чем спорить. А ведь йогурт — продукт куда более интересный. Он кислый, плотный, чуть солоноватый в основе. И именно поэтому он отлично дружит не только со сладким, но и с солёным, острым, пряным и даже с тем, от чего у многих дёргается глаз. Давайте честно пройдёмся по сочетаниям — от классики до полного гастрономического хулиганства...