Аэрогриль или классическая плита: что выбрать?
Множество блюд, которые мы знаем и любим, могут готовиться совершенно по-разному, и итоговый вкус, аромат, текстура напрямую зависят от выбранного метода. Возьмите обычный картофель: отваренный в мундире, он рассыпчат и нейтрален, становясь идеальной базой для пюре с маслом; нарезанный брусочками и брошенный в кипящее масло, он превращается в хрустящий фри с золотистой корочкой; а запеченный целиком в углях костра или в духовке обретает плотную шкурку и сладковатую, дымную мякоть. Похожая история с курицей...