Сеть винотек WINE ROOM by AST

🍂Рыжий, рыжий, конопатый… выпил бутылочку петната! Вот такая вольная трактовка знаменитой песенки из старого мультфильма. А почему бы, собственно, и нет? Все мы выросли (надеемся), а за окном деревья окрашиваются в рыжие, оранжевые и жёлтые цвета. Идёшь, и под ногами уже начинают шуршать листья! Кто бы что ни говорил, а это идеальное время для оранжевых вин. Хотя как их только ни называют — и янтарные (amber), и skin contact. Мы рекомендуем начать с игристого, а точнее с петната, о котором и пытались рассказать в начале. Chateau Pinot из Новороссийска, как всегда, удивляет. Признавайтесь, многие пили оранжевый петнат из Пино Гри? Фруктово-цветочный, и даже медовый. Воплощение осени. Продолжим с Ramato из Италии, Пино Гри Sun Goddess — округлое, элегантное, сложное вино с оттенками косточковых фруктов и минеральным послевкусием. И закончим Bikicki S/O, где главным экологом является настоящий амбассадор RAW-виноделия Сербии — Оскар Мауэр. Оранжевый Совиньон Блан чарует ароматами мандарина, персиков, абрикосов, пряника и ромашкового чая. Классная подборка получилась, не так ли?

🍂Осень медленно вступает в свои права. Сейчас это ощущается, только посмотрев на календарь и в легкой вечерней прохладе. Но не успеем оглянуться, как захочется чего-то согревающего и уютного. Мы собрали для вас напитки, которые идеально подчеркнут осеннюю атмосферу. Наполняйте бокал и насладитесь моментом, будь то уютный вечер дома или встреча с друзьями. 🍷Кьянти Классико - нестареющая классика. Наш выбор - Castellare di Castellina Chianti Classico 2021. Яркое и обволакивающее, с оттенками вишни и фиалок в аромате. Бархатистым, щедрым вкусом со свежей кислотностью. Молодость и стать! Приятным бонусом станет скидка 25% в честь Дня Кьянти! 🍷Как насчет вин из сорта Каберне Совиньон? И хотя буквально неделю назад он праздновал свой Международный день, согласитесь, для него было жарковато! А вот осенью - самое то! Аромат черной смородины, черных фруктов, перца. Уверенная структура и танины, которые открыто заявляют: осень пришла! Выбирайте на свой вкус или посмотрите в сторону Cabernet Sauvignon Missoni Feudi del Pisciotto из Сицилии. Хрестоматийный южный Каберне Совиньон! 💪С винами закончили, перемещаемся на крепкую сторону. Как насчет рома? Идеальный выбор для осени - Rum Lamas Cigar Rum Double Cask из Бразилии. Карамельные ноты, мёд, пряности и лёгкий намёк на дымок. Пить в чистом виде или со льдом в сочетании с сигарами средней и высокой крепости. Скидка 25% до 15 сентября прилагается. Но не ромом единым! Для осени отлично подойдет и джин с яркими ароматами можжевельника, цитрусов и специй. Такое ощущение, что находишься в хвойном лесу. Экспериментируйте с коктейлями или наслаждайтесь в чистом виде. Наш выбор - Bee Gin! Заходите в винотеки Теория by AST и откройте для себя настояние осени.

Сегодня о Каберне Совиньон! Сын Совиньон Блана и Каберне Франа. Коренной бордосец, молодой и амбициозный. И хотя этот сорт появился всего лишь в XVII веке, что по меркам винной истории совсем мало. Но за короткое время Каберне Совиньон смог буквально облететь весь земной шар. Сложно найти винодельческую страну, где этот сорт бы не культивировался. Ему найдется место всегда и везде! Каберне Совиньон умело подстраивается под терруар и руки винодела. В Теории by AST празднуем Международный день сорта Каберне Совиньон до 8 сентября! На 15 позиций вин мы приготовили скидку -25%

🍏Представьте себе золотистый яблочный пирог, только что вынутый из духовки. Аромат корицы, сливочного масла и яблок — один лишь запах способен свести с ума. А что, если выбрать к пирогу идеально подходящее вино? Можно экспериментировать, но сегодня мы за классику. Сладкое игристое станет идеальной парой к яблочному пирогу. Насыщенный вкус яблок, которые сохранили свою кислинку, карамелизованный сахар, хрустящее тесто со сливочным вкусом... ☁️Легкость и воздушность Canti Asti будто созданы, чтобы уравновесить плотную текстуру и насыщенность пирога.

🤓День дубовой бочки - отличный повод вызвать внутреннего сомелье и узнать у него, какие вина нравятся вам? Выдержанные в дубовой бочке или нет? Вина, сохранившие первозданную свежесть и фруктовость, легкость и яркость или демонстрирующие более сложные ароматы с оттенками ванили, кокоса, дыма и большей комплексностью во вкусе. Только хорошо подумайте! Не спешите отвечать, возьмите паузу. Уверены, что вы останетесь где-то между и не сможете принять ни одну из сторон. Ведь мир вина настолько многогранен! Но это завтра, а сегодня, отдадим дань уважения одному из ключевых элементов виноделия, без которого все было бы иначе! Заходите в Теорию by AST и выбирайте вина, красиво обрамленные дубом.

🍁Аромат осеннего леса, в котором кружевом переплетаются оттенки опадающей листвы, влажной земли, грибницы, свежесть наэлектризованного воздуха после грозы и воспоминания о аромате лесных ягод. Ассоциации, которые рождают вина из сорта Пино Нуар, подобны поэзии. Сакральной, непостижимой глубине. Разгадать загадку этого сорта или хотя бы на несколько шагов приблизиться к этому можно в винотеках Теория by AST!

🧠 Разминка для мозгов в начале недели - пожалуй, лучший способ взбодриться! Угадайте, какой сорт винограда зашифрован на этом изображении!

Шираз или Сира? Или всё и сразу? В международный день сорта Шираз мы решили разобраться, что общего между этими сортами и в чем отличие. Сразу жирный спойлер: это один и тот же сорт винограда! И разница скорее стилистическая. Первое название используется в Старом Свете, а второе — в Новом. Старосветский сорт Сира (в первую очередь речь идет о Роне) может очаровать сдержанностью, аристократичностью, элегантностью и округлостью. Новосветский Шираз демонстрирует натиск черных ягод, шоколада, кофе и дыма. Вина получаются более интенсивные и яркие. Полнотелые и напористые. Это, как правило. Но из любого правила существуют исключения. Чтобы понять, что такое Сира/Шираз, достаточно заглянуть в винотеки Теория by AST и устроить сравнительную дегустацию дома!

🏠К выходным нужно готовиться основательно! Сегодня День дачника, а значит, ближайший викенд предлагаем провести на загородном участке. Ведь нельзя просто так бросить все дела и уехать на дачу посреди рабочей недели? Хотя! Нам понадобится несколько вещей, без которых дача не дача. Мы говорим про шашлык и вино! План такой: зайти в любимую Теорию by AST и сказать нашим кавистам «Еду на дачу!». После получения пароля, к кассе устремятся лучше вина к шашлыку. Не благодарите!

Сегодня пузырьки будут стройными рядами жемчужин подниматься в сотнях тысяч бокалов по всему миру! Повод есть! Отмечаем Международный день Cava! Это игристое изначально задумывалось как альтернатива Шампанскому, но стало самобытным и узнаваемым, прославив Испанию на весь винный свет. И что же в нем особенного? Автохтонные сорта винограда Чарелло, Макабео, Парельяда, которые привносят свой характер и испанский колорит. Яркий и страстный, словно танец фламенко. А если добавить Шардоне, то и вовсе в нем появится скромное очарование буржуазии. Как вы уже поняли, вариант сегодня единственный - обязательно зайти в Теорию by AST и устроить себе праздник!🍾

💋Какое вино ассоциируется у вас с поцелуем? Мы однозначно за розе! Сегодня отмечается День поцелуев! По легенде, поцелуй — это обмен душами влюблённых. Как и розовое вино, он пленяет своей нежностью, вызывая трепет и оставляя после себя незабываемое послевкусие на губах. Он может быть игривым, даря улыбку и легкость, или же таинственным и чувственным, заставляя сердце биться чаще. Чирс!