Сеть винотек WINE ROOM by AST

🧑‍🎨Виноделы сидели в кругу и лепили из разноцветного пластилина, а на коробке гордо красовалось название «Шардоне» и мелким шрифтом — «Сделано во Франции». Вот что у Шардоне не отнять, так это пластичность. Сорт податливый и вариативный. Хочешь утончённый и минеральный вкус, хочешь насыщенный и яркий — всё возможно. ⛰️Он легко приспосабливается к разным климатическим условиям, а дальше всё зависит от мастерства винодела. Кручу-верчу, запутать хочу! Шардоне выпускают настолько много, что полки винотек буквально проседают под натиском бутылок из разных стран мира: Франции, Италии, США, Чили, Австралии, ЮАР, России и других. Несмотря на это, Шардоне - это классика, а классика, как известно, никогда не выходит из моды! 🫧А как он прекрасен в игристых Блан де Блан! Хочется восхищаться и петь романсы! В Теории by AST найдётся Шардоне на любой вкус и кошелек!

✨Сегодня Пино Гри, он же Пино Гриджио, отмечает Международный день! Ну как такое не отпраздновать? Настоящий любимчик публики, вина из него получаются френдли. Они настолько зарекомендовали себя как чистые и понятные, что даже те любители вина, которые глубоко в нем не разбираются, видя в карте бара или на полке магазина много непонятных названий, почти гарантированно остановят свой выбор на Пино Гри. Ну, или на Шардоне 🥹 Пино Гри - не просто сорт винограда и вино - это бренд! Бренд, который ассоциируется с качеством и понятностью. А это, между прочим, очень важно! Многим надоели сложные вина, которые требуют знаний и опыта, чтобы их понять. Другое дело Пино Гри - вино с душой нараспашку. Оно очаровывает легкостью и свежестью, яркими оттенками зеленого яблока, груши, белого персика и цитрусовых. Его элегантная кислотность делает его идеальным спутником для теплых весенних дней и легких блюд, таких как: салаты, морепродукты и белое мясо без сложных соусов. Так написали, что самим захотелось. Не знаем как вы, но мы уже на пути в Теорию by AST за бутылочкой Пино Гриджио.

⚡️Canti в AST! Итальянский бренд, который не нуждается в представлении! В 2018 году по версии премии The World’s Most Admired Wine Brand, или, говоря по-нашему, самых популярных винных брендов, Canti заняло 30 место из 50! 🇮🇹Настоящий итальянский стиль и неизменное качество. Увидели на полках игристое от Canti? Будьте уверены, что эти пузыри унесут вас в беззаботные счастливые воспоминания и подарят массу положительных эмоций! Гоу в Теорию by AST, а после этого практиковаться!

Сегодня Международный день Муската!🍈 Яркий, «сбивающий с ног», соблазнительный - это все о нем! А какие вина из него получаются: сухие и сладкие, тихие и игристые. На любой вкус, как говорится. Мускат - сорт неоднозначный, ведь его либо любят, либо нет. Но мы скажем так: если вы не любите Мускат, значит, вы еще не нашли свой! Ну а мы поднимем бокал с любимым Мускатом. Или даже нальем в граненный стакан. Ну а что? Сегодня можно! И за Победу! Ура! А если нет Муската под рукой - заглядывайте в Теорию by AST.

🎶Настройтесь на свою волну, возьмите любимое вино и наслаждайтесь! В День Радио мы решили провести параллель между вином и эфиром на радиоволнах! Как такое возможно? Вполне. 📻Шампань и радио Монте Карло, классика и зажигательные ритмы, никогда не знаешь, чем закончится вечер. 📻Черный Полковник от Солнечной Долины и Милицейская волна. Для тех, кто познал суть этой бренной жизни. 📻Просекко и радио Романтика. Что может быть романтичнее разделить вечер с любимыми? 📻Пино Гриджио и Русское радио, попса, но кому-то заходит. 📻Петнат от Chateau Pinot и радио Energy, хватай единорога и танцуй.

🐈Котиков заказывали? Совиньон Блан, кажется, нравится всем! Мы проверяли: берешь Совиньон Блан, берешь Новую Зеландию - соединяешь, пьешь! 🇳🇿Магическое сочетание зеленых лугов с пушистыми облачками овечек и тропический Совиньон дают комбо, которое «выбивает» скепсис у самых больших скептиков. Летний универсал! 🇫🇷А потом уже можно двигаться в сторону цитрусово-травянистых французских Сов Бланов, в которых иногда еще можно встретить тот самый Pipi de Chat (кошачий лоток). Этот аромат смакуют настоящие ценители, хотя другие скажут: «Бррр…». И дело тут не в любви к котикам, а в пороге восприятия. 🇨🇱С Францией знакомы? Тогда вам в сторону Чили с их одновременно цитрусовыми и перечными Совиньонами. Только перец здесь не острый, а болгарский! 🇦🇹🇮🇹А уж когда основных три стиля Совиньон Блана вам хорошо знакомы, то извилистая дорожка уведет напрямик в Австрию с их пронзительными и строгими винами. Или в Италию, где доминирует объем и фруктовость. В общем, есть где разгуляться!

🐄🐟Морская говядина - тунец! Нет, эта рыба не плавает со звуками «му». Просто её мясо действительно больше похоже на говядину, чем на рыбу. Начиная от цвета и заканчивая текстурой. Сегодня отмечают World Tuna Day — Всемирный день тунца. А что если вечерком устроить тунец-пати? Взять сковороду-гриль, хорошенько её раскалить и пожарить тунца! Или заказать суши и сашими. Поняли, к чему мы клоним? Конечно, к вину, которое будем подбирать к тунцу. Тунец — одна из немногих рыб, к которой можно подавать как белое, так и розовое, и красное вино. И если к салату с тунцом и свежими овощами, тартару с цитрусовой заправкой или сашими мы порекомендуем белое: новосветский Совиньон Блан, полусухой Рислинг или Вионье, то вот к стейку из тунца вполне подойдёт и красное. Пино Нуар и Нерелло Маскалезе справятся на ура! Пальчики оближете! А вы любите тунца?

🪲Мир! Труд! Май! Наливай! Мы, конечно, ни к чему не призываем, но посмотрите, какая за окном погода. Так и хочется собрать вещи и махнуть на природу! Или махнуть рукой и остаться дома! 🍾В любом случае без алко не обойтись! И вот вам несколько рекомендаций, проверенных временем. Холодное игристое - всегда да! Для этого напитка не нужен повод, а если он есть, оно сделает его более торжественным! Пузыри бодрят и расслабляют! Холодное белое - тоже да! Настоящее ощущение лета! Мы бы выбрали покислотнее - Совиньон Блан, Рислинг или Альбариньо, чтобы почувствовать на губах морские брызги и облизнуть гальку. Но можно любое! Красное - пропускаем! Ну, только если под шашлык! Его еще успеем выпить, поверьте! Ну а ближе к вечеру можно и по крепышам пройтись! Только не забывайте, что завтра на работу! А то с такими советами можно ненароком да и проспать!

🕺🏼Выходные пролетают стремительно, а вино заканчивается ещё быстрее. Но мы всегда готовы помочь с пополнением запасов любимых напитков в Москве, Санкт-Петербурге и Сочи. Сохраняйте адреса винотек! Москва: • Теория by AST Винотека, Каховка, 23 • Теория by AST Винотека, Проспект Лихачева, д.12, корпус 1 • Теория by AST Винотека, Холодильный переулок, д.4 • Практика by AST Винотека и Бар, Чистопрудный б-р, 10 с1 • Теория by AST Винотека, ул. Новорязанская, д.23 с.1 (Депо. Три вокзала) • Теория by AST Винотека, ул. Красная Пресня, 32-34 • Теория by AST Винотека, Севастопольский пр-т, 49 • Теория by AST Винотека, 22-й км Калужского ш, 10 (Фуд Сити) • Теория by AST Винотека, Комсомольский проспект, 44 Санкт-Петербург: • Wine Room, ул. Марата, 43 • Wine Room, ул. Жуковского, 22 Сочи: • Сочи, ул. Донская 9-а, п. № 11-14

👽Марселан — звучит так, будто кто-то высадился на Марсе! И это вполне могло быть! 👨‍🚀У этого сорта винограда толстокожие ягоды, словно скафандр астронавта. Родители Марселана — Каберне Совиньон и Гренаш — явно гордятся таким сыном. Ведь он не только стал одаренной личностью, но и позаимствовал лучшие черты от своих родителей. Черносмородиновый и ежевичный профиль, а также насыщенность вкуса от Каберне Совиньон. Пряность и фруктовость от Гренаша. 🌎Но, несмотря на всё это, Марселан ещё совсем юный. О его талантах говорят во Франции, о нём слышали в Сербии, Румынии, Болгарии, России, Китае, США, Чили и не только. Но что такое 63 года для сорта винограда? У Марселана ещё всё впереди. Оценить его потенциал и предположить, когда он отправится на орбиту к Марсу, можно уже сейчас, в Теории by AST. Поддержим юношу в его международный день! Праздник как-никак!

#internationalviognierday 🌸Цветочный круговорот! Действительно, в аромате Вионье можно встретить оттенки цветов мандарина, жимолости и акации. Много белых фруктов. Аромат притягательный и обольстительный. Поднеся бокал к носу, ты словно оказываешься в цветущем саду. И вот в душе уже поют птицы, а на горизонте - мягкое закатное солнце. Восторг! А если «накатить» дуба, то Вионье удивит сливочностью, округлостью и дымностью, в которой есть легкий пороховой оттенок. В последние годы Вионье переживает ренессанс! Ведь Вионье ассоциируется чаще с командным игроком. Но есть и исключения. Достаточно вспомнить белые вина северной части Долины Роны - Кондриё чтобы понять, на что сорт способен в моносортовом варианте. С Вионье сейчас экспериментируют во многих странах, и многие уделяют внимание ему как самостоятельной единице. И Новый Свет яркий тому пример! Хотите почувствовать настоящее лето в бокале? Тогда стоит обратить внимание на Вионье!

⭐️Мальбек - эпохальное возрождение! Мальбек прошел долгий путь от актера второго плана в винах Бордо до «противоборства» с Гаме в Долине Луары, обретения славы в Каоре, забвения там же и триумфального возрождения в Аргентине. 🇦🇷Сейчас, когда мы говорим Мальбек, мы подразумеваем Аргентину. Когда говорим про Аргентину, вспоминаем Мальбек. Вот такой вот камбек! Мальбек полюбился нам за сочность, характер и одновременно с этим шелковистость и дружелюбность. Кажется, что лучшего друга для мясных блюд отыскать сложно. Причем неважно, какое мясо вы выбрали. Мраморную говядину, жирную баранину или дичь. Сегодня мы не посто так говорим про Мальбек, он отмечает свой международный день. А значит, нет повода не заглянуть в Теорию by AST!