Дегустация как хобби

Если вы фанат красных вин, но в жару хочется чего-то легкого – это вино для вас. Приятный легкий Пино Нуар с ягодным профилем Le Petit Bois – это отличный вариант вина из серии «на каждый день». Сухое красное вино Le Petit Bois производится в Центральной Долине Чили и сделано из 100 % сорта Пино Нуар 2025 года урожая. Разливалось вино в январе 2026 года. Изготовитель – семейная винодельня с итальянскими корнями Vitivinicola Cremaschi Barriga – указал на бутылке, что занимается производством вина в Чили уже на протяжении 130 лет...

В сегодняшнем обзоре сухое красное вино из Долины реки Роны Côtes du Rhône Reserve de la Ronciere. Вино относится к категории AOP (Appellation d'Origine Protégée). Это самая престижная категория французских вин, к изготовлению которой предъявляются самые строгие требования. Данное вино получило 90 баллов из 100 по шкале американского винного критика Джеймса Саклинга. В своей оценке вин Саклинг делает акцент именно на питкости, мгновенной эмоциональной реакции «нравится/не нравится», а не только на вдумчивом анализе структуры, танинов или потенциала к выдержке...

Сегодня пробуем сухое красное испанское вино из региона Наварра – Time-Lapse Cabernet Sauvignon. У вина есть наградная медалька – 92 балла из 100 мирового звездного рейтинга Wine Enthusiast: ежегодно журнал публикует свой рейтинг ста лучших вин года. Кстати, о названии: таймлапс – это технология замедленной съемки, при которой делается множество кадров с некоторым интервалом, а затем они объединяются в видео. Таким образом. можно показать длительные процессы, происходящие в ускоренном формате. К примеру, на этикетке этого вина нам показали таймлапс звездного неба...

Самое хорошее в этом вине – его цена и доступность в каждом магазине «Красное и Белое». Если вам нужно простое базовое и недорогое вино – вот оно, Sendero de Montana, всего за 600 рублей. Вино сухое, в составе 85 % сорта Бонарда, остальное – Шираз, Каберне Совиньон и Мерло урожая 2024 года, выращенные в Аргентине (регион Мендоса). Вино балковое, разливалось в Германии в конце 2025 года. Цвет рубиновый. Аромат не ярко выраженный, с тонами красных ягод и фиалки, с легкими тонами специй и органики. Во вкусе землистость, вишня, брусника, джем, жженая карамель...

Сегодня пробуем брют со странным названием Pros Cuvee. «Pros» выглядит тут не как английское слово, а как обрубок слова «Prosecco»: видимо, производитель намекает, что вино будет напоминать итальянского собрата, но использование термина недопустимо не только по географическим соображениям, но и вследствие отсутствия в составе 85 % сорта Глера. Тут на сорт Глера нет ни намека, а есть лишь чистый армянский автохтон Кангун. Вот и вышло такое недопросекко. Производитель — «Армения Вайн», которая является...