Найти тему
Статьи
143 прочтения · 1 неделю назад
Какая посуда лучше: ставка на долговечность
Инвестиции «в стол» – это всегда дилемма: дешево и много или дорого, немного, но навсегда? Такой вопрос нередко возникает у людей, которые начинают совместную жизнь, решили заняться редизайном своего дома и, в частности, переоборудованием кухни. Это касается любых бытовых предметов и не в последнюю очередь – посуды, столовых приборов и кухонной утвари. Наборы для приготовления Разумеется, каждая хозяйка вольна иметь на своей кухне столько кастрюль и сковородок, сколько считает нужным. Но практично...
670 прочтений · 3 недели назад
Миссия выполнима: как выбрать «вечную» сковороду
Пожалуй, мало на кухне вещей, которые раздражают так же сильно, как сковорода, к которой снова начинает пригорать пища. Особенно если вы планировали пообедать божественным стейком в прожарке medium или с любовью пекли ребенку панкейки с голубикой на завтрак. Сковорода – одна из самых частых замен на кухне. Можно ли найти сковороду, с которой вы будете готовить как герои гастрономической мелодрамы десятилетиями? Можно, стоит лишь прочесть небольшой гайд. Обратимся к науке В сковороде много важных...
983 прочтения · 3 недели назад
Шеф-повара назвали 5 правил выбора идеального ножа
Хотите готовить, как шеф-повар? Выбирайте правильную посуду и инструменты. Трое профессиональных поваров поделились с нами секретами выбора идеального шеф-ножа. Правило 1: Поварской нож должен быть большим В этом весь его смысл: кончиком тонко нарезаем овощи, серединой – ювелирно измельчаем мясо, частью у рукояти мелко рубим все, что угодно. Шеф-нож – большой и многофункциональный инструмент. Хорошим шеф-ножом на кухне можно быстро проделать множество операций. – Большой и тяжелый шеф-нож – это, прежде всего, экономия времени...
226 прочтений · 3 недели назад
9 бокалов достаточно: стильный бар у вас дома
Жаркие дни располагают к вечеринкам в загородном доме. В импровизированном баре в гостиной или на террасе загородного дома приглашенные вполне могут получить не меньше удовольствия, чем в дорогом заведении в центре раскаленного мегаполиса. В «ревущие 1920-е» и позже, примерно до середины прошлого века, собственный коктейльный мини-бар был в доме практически каждого состоятельного человека в Европе и Америке. Искусству смешивать коктейли для себя и гостей молодые люди учились еще в колледже. Эта приятная...
5 прочтений · 3 месяца назад
Лето — это маленькая жизнь, наполненная долгожданными моментами: важными событиями, как свадьба или день рождения, загородными поездками с друзьями и прогулками теплыми вечерами. А ещё лето — это вкус свежих овощей с грядки, сладость сезонных ягод и спелость тропических фруктов. Как получить максимальное удовольствие от самой теплой поры года, расскажем в новом выпуске журнала WILLIAMS OLIVER. В летнем дайджесте вы: Отправитесь в гастрономическое путешествие по Испании: вас ждут рецепты гаспачо, паэльи и тапас. Познакомитесь с ресторанами Москвы, в которых подают блюда, приготовленные из локальных продуктов: от ростовской клубники до мурманского краба. Узнаете советы по выпечке полезного домашнего хлеба и консервации соленых лимонов. Вдохновитесь идеями для летнего преображения дома и кухни. Мы поделимся с нашим видением того, каким может стать ваше лето с WILLIAMS OLIVER — легким, манящим и беззаботным. Насладитесь каждым его мгновением! Под открытым небом Завтраки, обеды и ужины на свежем воздухе традиционны для лета. Чтобы насладиться близостью к природе, накройте красивый стол с посудой от Portmeirion. Если любите окружать себя цветами, коллекция «Ботанический сад» придаст особый шарм и нарядность вашей сервировке. Ещё одна коллекция от знаменитого английского бренда — «Минералы». Оттенки розового кварца и лунного камня в текстуре натуральных камней безупречно сочетаются друг с другом и идеальны для создания непринужденной, но при этом очень эстетичной атмосферы. Натуральные витамины Какое же лето без свежих фруктов, ягод, зелени и овощей! Миксуйте вкусы и готовьте полезные натуральные лакомства дома: ультравитаминные смузи готовим с помощью блендеров Smeg или KitchenAid, а воздушные пироги и капкейки с вареньем нового урожая выпекаем в формах WO HOME. Дети будут в восторге от домашнего мороженого в формах Tovolo. Вот он, вкус настоящего лета! Преображение дома Летний интерьер — это буйство красок в сочетании с ласковым солнцем и зеленью природы. Пусть «Облачные бабочки» порхают на вашем обеденном столе, пионы и розы распускаются в вазах Krosno, фрукты заряжают своей энергий в блюдах Michael Aram, а свечи в подсвечниках Edzard принесут состояние безмятежности и спокойствия. Сделайте свой дом центром притяжения любви и гармонии! Сохраняем пользу Теплое лето обещает принести хороший урожай любимых ягод, овощей и грибов. Такое изобилие можно активно использовать и в салатах, и в домашних заготовках. Консервация позволит сохранить великолепный вкус, качество и пищевую ценность продуктов. Облегчить этот процесс и сделать его максимально удобным помогут емкости для консервирования из ударопрочного стекла от Bormioli Rocco и медная посуда от российского бренда Кольчугинский Мельхиор. Их дизайн дополнительно создаст неповторимую и аутентичную атмосферу у вас на кухне - ощущение детства как у бабушки в деревне!
19 прочтений · 3 месяца назад
Венчики, мясорубки и кофемашины: какими они были и стали сейчас?
Интересно, а когда были изобретены все те девайсы для кухни, которые мы используем каждый день? Венчик, мясорубка, чайник, кофемашина стали неотъемлемой частью нашей жизни. Из статьи вы узнаете, как выглядели прототипы этих изобретений! Венчик родом из Франции. В 15 веке повар Франсуа Пульвил («Король десертов») изобрел нечто напоминающее наш современный венчик. Конечно, в тот момент он выглядел совсем иначе: у него была ручка и специальные спирали, которыми взбивали крема и тесто. Однако на ручке была специальная шестеренка и катушка, которую нужно было крутить для достижения результата...
34 прочтения · 3 месяца назад
Быстро и безопасно на кухне. Топ-аксессуары, которые должны быть у каждой хозяйки!
Какие полезные аксессуары для кухни должны быть в арсенале любой хозяйки? Рассказываем в статье. Дочитайте до конца, и вы узнаете, как сэкономить время на кухне и сделать приготовление блюд более безопасным и комфортным! Открывашки и ножики Стандартные консервные ножи, которые можно найти в любом супермаркете, часто бывают из некачественных материалов: от них отламываются элементы в самый неподходящий момент, они подвержены коррозии, а бывает что и вовсе разламываются на части. А вот консервные ножи...
11 прочтений · 3 месяца назад
Как насладиться морем не выходя из дома? Мастер-класс по приготовлению морских деликатесов!
До отпуска еще долго, а на море хочется уже сейчас? Создайте атмосферу курортного отдыха прямо у себя дома! Да, мы говорим о приготовлении и подаче морских деликатесов. Для тех, кто хочет порадовать себя и близких, но не знает способов подачи морских деликатесов на стол — дарим несколько универсальных идей. Специальные инструменты Приготовление морских деликатесов — настоящее искусство. Не спешите, дайте себе время, чтобы насладиться этим процессом. Для того, чтобы упростить задачу — воспользуйтесь специальными инструментами...
34 прочтения · 4 месяца назад
Как чай стал неотъемлемой частью жизни Россиян?
Когда в России появился чай? Как его доставляли? И как из «элитного» угощения он стал обыденным напитком? Из статьи узнаете ответы на все эти вопросы, а также — много других интересных фактов о культуре чайных церемоний в России. Как в России появился чай? Долгое время российская культура не знала такого понятия как «чай». Конечно, горячие напитки на основе трав были известны давно. Но это были скорее «отвары» из разных трав, соцветий, ягод и меда. Из чего конкретно варили отвары зависело от местности...
13 прочтений · 4 месяца назад
Открываем сезон витаминов: все для сверхбыстрой готовки овощей
Весной природа щедро наделяет нас свежими овощами, полными витаминов и минералов. Это идеальное время для того, чтобы поддержать свой организм и наполнить его полезными элементами. Чтобы приготовление блюд не занимало много времени и было максимально комфортным, лучше иметь подходящие инструменты. Рассмотрим, какие инструменты для обработки овощей бывают и какие сделают процесс приготовления овощей легким и увлекательным. Инструменты для овощей и фруктов Незаменимый кухонный инструмент для резки овощей — острый нож...
66 прочтений · 4 месяца назад
Как правильно подавать десерты? Впечатлите своих гостей!
Как создать стол, где каждый предмет несет в себе особое значение и дополняет общую композицию? Узнаете из статьи! Рассказываем, как с помощью правильно подобранной посуды превратить чаепитие в произведение искусства. От блюд для тортов до конфетниц — каждый элемент добавит изысканности и стиля вашей трапезе. 1. Блюдо для торта Начнем с главного: короля любого праздничного стола. С торта! Украсить торт и даже сделать его чуточку вкуснее поможет изумительное блюдо. Например, фаянсовое блюдо с милыми лесными птицами...
6 прочтений · 5 месяцев назад
Репост
Ролики
Видео