Виски Гид

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Винокурня GlenAllachie выпустила вторую часть своей серии Masters of Wood — 19-летний односолодовый шотландский виски, выдержанный в бочках из-под хереса, в которых более 55 лет хранились хересы Педро Хименес и Олоросо. Серия Masters of Wood представляет собой самые необычные и редкие релизы. Дебютный, 17-летний виски, выдержанный в бочках из дуба Мизунара и хереса Олоросо, выпущенный в 2024 году, был признан лучшим односолодовым шотландским виски региона Спейсайда в возрасте от 13 до 20 лет на конкурсе World Whiskies Awards 2026...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Сегодня говорим про интересный ржаной виски (100% Rye Mash Bill), несущий в своём названии год провозглашения независимости США и, видимо, символизирующий некий «свободный дух». Встречайте James E. Pepper 1776 Straight Rye! Винокурню James E. Pepper построил Элайджа Пеппер в 1780 году, и на тот момент она стала первой в штате Кентукки. В 1867 году после его смерти дело перешло к его внуку, полковнику Джеймсу Э. Пепперу, усилиями которого виски стал самым продаваемым в США...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Дегустация бурбона имеет свой особенный шарм. Сделав глоток, чувствуешь, как по венам растекается не просто алкоголь, а история американского упрямства — честная, грубоватая и невероятно живая. Сегодня поговорим про довольно редкий, но интересный экземпляр под названием Remus Straight Bourbon Whiskey, который нам презентовал наш хороший друг Роман! История виски начинается в городе Лоуренсбурге, штат Индиана, который с середины 1800-х годов город является синонимом лучшего в мире ржаного виски...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Винокурня Michter’s, расположенная в Луисвилле, выпустит свой 10-летний однобочковый ржаной виски Kentucky Straight Rye в июне 2026 года. Президент компании Michter’s Joseph J. Magliocco заявил, что этот релиз отражает уверенность бренда в своем подходе к производству ржаного виски в стиле Кентукки. В этом сорте используется зерновая смесь с более высоким содержанием кукурузы и солодового ячменя, чем во многих конкурирующих американских ржаных виски. Главный дистиллятор Michter’s Dan McKee сказал, что именно этот состав определяет профиль...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Всё начиналось с него. Много лет назад именно Auchentoshan American Oak — односолодовый шотландский виски тройной дистилляции — распахнул нам дверь в мир осмысленных дегустаций. Он же чуть и не закрыл нам её навсегда. Первая любовь не всегда бывает сладкой: нас ждало сплошное разочарование, ураган далеко не восторженных эмоций. С тех пор мы перепробовали не одну позицию от Auchentoshan, набрались опыта — и вот настал момент истины. Мы вернулись к истоку. К тому самому базовому виски, чтобы вновь продегустировать его и поделиться с вами своими мыслями...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Винокурня The Macallan представила коллекцию Romantica — исключительно редкий релиз однобочкового виски урожая 1986 года, созданный в честь 100-летия The Macallan 1926, самой дорогой в мире бутылки вина или крепкого напитка, когда-либо проданной на аукционе. Выпущенная ограниченным тиражом всего в 258 бутылок, взятых из одной бочки из европейского дуба, выдержанной в хересе, коллекция объединяет работы трех художников, чьи произведения украшали оригинальную бутылку 1926 года: сэра Питера Блейка, Валерио Адами и Майкла Диллона...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Наш коллектив осознанно старался проходить мимо отечественного виски «Крутояр», ведь когда он вышел, информация и дегустационные заметки лились отовсюду рекой. Немного выждав, запустили в tg-канале опрос на тему, стоит ли нам брать его на дегустацию, где с небольшим перевесом в 1% выиграл вариант «да». Значит, пришло время! Крутояр — это, по заявлению производителя, первый на 100% российский виски от компании LADOGA. Собственная винокурня была запущена в апреле 2024 года (когда LADOGA объявила о запуске, а 12 апреля 2025 года был произведен первый купаж)...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! В честь 40-летия фестиваля Fèis Ìle, винокурня Jura анонсировала два новых однобочковых сорта виски: 16-летний, выдержанный в бочках из-под арманьяка, и 24-летний виски, выдержанный в бочках из-под сотерна. По заявлению производителя, оба напитка демонстрируют островной характер винокурни. Виски Fèis Ìle Annual Release 16-летней выдержки изначально выдерживался в бочках из-под бурбона второго наполнения, а затем в течение 18 месяцев — в одной 400-литровой бочке из-под арманьяка...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Вот мы и добрались до крайне интересного ирландского односолодового виски Dingle. Данный экземпляр из так называемой «новой волны», и это отход от традиционных, сверхмягких и легких купажей в сторону крафтового производства, экспериментов с финишной выдержкой и более высокой крепости без холодной фильтрации. Современные ирландские винокурни таким образом переосмысливают классику. Сам производитель уверяет, что виски изготавливается полностью вручную из отборного...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! На самом краю Ирландии, среди обдуваемых суровыми атлантическими ветрами скал и бесконечных зеленых холмов графства Керри, находится маленький городок Дингл. Он славится своим радушным гостеприимством, красивой гаванью, диковинными местными продуктами и поразительными морскими пейзажами. Именно здесь в 2012 году появилась Dingle Distillery — одна из тех винокурен, которые стали символом возрождения ирландского крафтового виски. Винокурня была основана тремя пивоварами...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Винокурня GlenAllachie выпустила новый 11-летний односолодовый шотландский виски из The Wood Collection. Напиток выдерживается сначала в бочках из-под бурбона, а затем имеет финишную довыдержку в бочках из-под хереса Palo Cortado, и это редчайший стиль, сочетающий в себе ароматическую утонченность Amontillado со структурой и насыщенностью Oloroso. Он возник в результате счастливой случайности в середине XIX века и сегодня почитается ценителями во всем мире. Главный дистиллер Billy Walker сказал, что результат превзошел собственные амбиции винокурни...

Приветствуем Вас, дорогие друзья! Весна — как цитрус: горьковатая, но бодрящая. В воздухе — лимонный холодок с ноткой сладости. Деревья тянутся к солнцу, словно к первому глотку свежего сока. Природа оживает — и хочется двигаться, дышать, впустить в дом всё это весеннее сумасшествие. А тем временем мы продолжаем знакомиться с напитками от винокурни Glenmorangie, и сегодня пришло время дегустации базовой 12-летней версии под названием The Original. Ранее данный виски имел выдержку 10 лет, но недавно...