Выяснила от какого ингредиента прокисает оливье. Но все равно положу в свой
Ох уж этот оливье. Вечно вокруг него жаркие споры. В первую очередь, вокруг рецепта. Уж я то точно знаю, какие баталии велись в комментариях под моим рецептом. Много узнала и о своих кулинарных способностях, и о вкусе, и о себе лично ))) Особое возмущение у людей вызывают репчатый лук и свежие огурцы в составе. Лук многие просто на дух не переносят. В крайнем случае, обдают кипятком или маринуют. Иногда заменяют на белую часть порея или зеленый. Про свежие огурцы прям с пеной у рта спорят, что их в составе быть не может...