Клуб Приключений

Познакомиться с историей Кабардино-Балкарии можно через природные и исторические достопримечательности, разговоры с местными жителями и локальную кухню. У нас это знакомство реализовано в формате горного лагеря - проживание на туристической базе и радиальные выходы с небольшими рюкзаками. Вот что пишет участница Анастасия о своем путешествии с нами в Кабардино-Балкарию: «Это был мой первый опыт подобного похода - и он оказался замечательный! Природа: нам показали очень разный Кавказ - мы видели и зеленые луга, нагретые теплым солнцем, и катались со снежных горок в заповеднике, где небо вечно хмурое, а растительность напомнила мне Карелию. Здесь кони и коровы гуляют сами по себе, а сусликов можно кормить с рук. Маршрут: мы никогда не ходили одними и теми же дорогами и никуда не торопились. Было много остановок, и всегда была возможность обратить внимание, как красиво вокруг. Дом: очень гостеприимные хозяева, есть все необходимое. С ванной комнатой, кстати, хоть она и одна, проблем не было. Хозяйка дома Марина очень вкусно готовит, особенно понравится тем, кто любит тесто во всем его многообразии (как я): лакумы, манты, хычины, блины. На завтрак всегда было мясо (люля, котлеты), что для меня непривычно, но зато дает силы для долгих прогулок. Главное: у меня была отличная компания, даже удивительно, как очень разные люди могут так между собой поладить. Атмосфера была семейная, с нами было четверо ребят, поэтому всегда была компания поиграть в настольные игры, а главное - любую меланхолию как рукой снимало: они всех заразили своей непосредственностью, беззаботностью и отличным настроением. Большое спасибо нашим гидам за спокойствие, терпение и умение объединять людей) Формат подойдет для тех, кто готов полностью отказаться от цивилизации (горячей воды и сухой постели, интернета и привычной еды) только на 6-7 часов, чтобы увидеть удивительно красивые места и вернуться домой)))» Отправиться в горный лагерь в Чегемском ущелье можно в октябре.

3 походных рецепта для краба #полезно знать Омлет с настоящими крабами на первый походный завтрак определенно задает тон всему путешествию по Камчатке. К тому же это редкий случай, когда одно и то же меню может быть как и в сложном пешем, так и в комфорт-туре. На Дальнем Востоке много вкусных морепродуктов — икры, креветок и красной рыбы, но краб считается не просто деликатесом, а символом морских богатств. Добыть его непросто, но возможно даже в походе. Нужны упорство, специальные ловушки, которые устанавливаются на морском дне, и моральная готовность встретиться лицом к лицу с тварью весом до 12 кг, с двумя клешнями и размахом ног до 1,5 м. Зато после можно пообедать свежим крабом прямо на борту катера с видом на бесконечный Тихий океан, неспешных китов и резвящихся касаток. Как приготовить краба Мясо краба обладает сладковатым, нежным вкусом, который хорошо раскрывается с минимальными добавками. В походе сварить его можно даже в морской воде. Классический рецепт — сливочное масло и лимон. Несколько капель лимона и растопленное масло подчеркнут сладость и текстуру крабового мяса. Вариант для комфорт-туров. Более простой вариант — соус на основе чеснока и лимона. Он дополнит вкус краба, добавит легкую пикантность и подчеркнет нежность. Вариант для цивилизации — крабовый салат. К мясу нужно добавить авокадо и зелень, заправленные лимонным соком. Получится легкий, но в то же время насыщенный вкус. А вы пробовали в походах краба? Поделитесь впечатлениями в комментариях!

#полезно знать Инструкторы Анна Скалыга и Сергей Нестеров знают, что «рецепт» удачного похода очень прост и не стесняются им делиться: «Поход начался со знакомства с Марией, хозяйкой хутора «Милка». Удивительный человек, впечатляющий своей судьбой. Она рассказывала нам о карелах, как выкупила финский хутор и организовала там музей. Выпили кофе с калитками, познакомились всей группой и отправились в путь. Маршрут проходит на границе Карелии и Ленобласти. Нас окружали мшистые скалы и живописные озера, в каждом из которых можно искупаться. С погодой очень повезло — в первый день было солнечно, в другой — переменчивая солнечно-ветреная погода с маленьким дождем. Это не было бедой, потому что он освежал, ибо в этот день надо было пройти больший километраж. Пришлось помочить свои ноги в болотце, но что за поход без приключений? В общем, в этом походе сошлось все: душевные люди, замечательная природа и вкусная еда. Поход для тех, кто хочет расслабиться, искупаться в чистых озерах и полежать во мху». Отправиться к скальным озерам ещё получиться успеть в конце августа или можно выбрать поход по Ленинградской области и Карелии осенью.

Природа имитируется с той Любовью, на которую способен Лишь человек… И. Бродский Какая фотография нравится вам больше? Ждем в комментариях!