Почему ярусная печь «Восход» (ПХЭ) так популярна?
Эффективность и вместимость. Печь имеет несколько ярусов (камер), что позволяет одновременно выпекать большое количество продукции — например, печь «Восход-ПХЭ 72» вмещает 72 буханки формового хлеба. Это экономит время и ресурсы. Равномерная выпечка. В пекарных камерах создаётся равномерное тепловое поле — хлеб пропекается одинаково со всех сторон, без подгорания. Гибкость в использовании. Подходит не только для хлеба, но и для выпечки куличей, просфор, мучных кондитерских изделий. Надёжность конструкции...