Воспитатель, хочу на пенсию

Напомню рецепт, раз завела эту песню. Для меня существуют два их вида, яблочных вареньев. Одно просто к чаю, на быструю руку и второе, вдолгую, в зиму, янтарное. В первом все слишком вкусно, пока оно свежее, во втором все такое красивое, что не налюбуешься. Знаю, что писала уже рецепты, но раз год яблочный, напомню. Первое, к столу. Все просто: 200 грамм воды вскипятить в любой нержавейке, использовать эмалированную посуду не стоит. Дальше добавить поровну яблок и сахара, хоть по 500грамм, хоть больше, не важно...

Лето, лето...отпуск. Был. Расплатой за поездки и приключения стали приличная чехарда в голове и лёгкая на дачах. Или наоборот, оба утверждения верны. Всё ж не шашнадцать и размеренность и плавность в движениях, поступках и мыслях, в моем возрасте, приветствуется природой.. Когда идёт вереница событий, память многое теряет. Или скорее так: теперь теряет. Если что- то забываю, резко пугаюсь "неужели мадам Деменция". Часто не могу быстро вспомнить какое- то слово. Недавно смотрела с удовольствием на работающий вентилятор и силилась вспомнить как его назвать...

Возможно, это перекос тех, кто так и остался в Образовании. Мы так и не вышли во "взрослую жизнь". Мы остались там где все всех учат, воспитывают, наставляют. В этой атмосфере психика невольно остаётся в напряжении, забывая о том, что учат, воспитывают, наставляют уже не нас. Хотя как не нас? А педсоветы, проверки, замечания? Расслабление почувствовать реально трудно. Некоторая неудобственность, ожидание очередного "вы не так и не столько" не даёт расслабиться ни в выходные, ни в отпуск. Да ещё...

Эту поговорку помню с детства. Лето на излёте, но только если так и правда считать. На самом деле, лета ещё огромный ломоть от душистого малинового пирога. С молоком. Парным. А мы ночью вернулись, вернее, нас вернули. Собрали какое- то неимоверное количество ягод. Смородина, малина, два вида крыжовника. Красного и черного. Ночью развезли, поделили на три дома. Ягоды все очень спелые, с куста пришлось выбирать, некоторые оставили птичкам. Только душа развернулась, пришлось собирать вещи. Вообще,...

Я такого не планировала, но кто ж меня спросит. Завтра в деревню, па́ра ночей дома и опять в путь. Мама просит свежих ягод. Надо, значит надо. Завтра в путь, в сторону слепой зоны всея интернетной суеты. Вы скажете, что ягоды можно купить любые здесь. Ан нет, нужны именно Те, которые Там. 😂😂😂 И смех и грех. Я напоминаю себе уже гастролёра. Забыла родные пружины своей кровати. Мне уже любые подходят. 😂😂😂 Сплю и в вагонах и в чужих пенатах, как дома. Легла - и наповал. Что- то новенькое. В горах интернет ловил очень избирательно, в деревне его и вовсе нет...

Мы уже здесь месяца два, не меньше. Это такое ощущение. На самом деле, осталось два с половиной дня и мы отправимся в обратный путь на трёх перекладных. Впечатлений новых и острых мы в этот раз намеренно избегали. Жили в деревне с морем. Прямо как когда- то старик со старухой. Ни поездок, ни экскурсий, ни даже афрокосичек не сделали. Один раз согрешили, съев по горячей кукурузе, и всё. Только здоровое питание, только солнце, только море, только загар дважды в день и столько же заплывов. Номер оказался лучше, чем я представляла и в два раза больше, чем обычный...

Собираясь на море, собираясь неоднократно, мой список бывалого моремана с каждым годом становится все более усечённым, сухим и экологичным. Кстати, этот список подойдёт почти для любой поездки из дома летом. Вот моя выжимка из личного опыта, без прикрас, но и без претензий на истину. Паспорт, полис, СНИЛС, страховка от клещей, подтверждение бронирования, чеки, билеты, права, страховка. - Мыльно-рыльное: Расчески, складной фен, утюжок/отпариватель, Заколки/резинки Две банковские карты. Деньги...

Да, пожалуй, это правда. Готовить для семьи – это долг, обязанность, миссия, если хотите. Но готовить то, что любишь сама – это уже искусство. Это способ поделиться с близкими частичкой своей души, своим представлением о прекрасном, о вкусном, о гармоничном. Я вот, например, супы варю не каждый день но и не раз в пятилетку. Супа обычно хватает плюс минус на три дня. Зато с ужинами приходится встречаться чаще. А точнее ежедневно. И вот я неожиданно задумалась , сколько и чего я за свою жизнь...

В суете городской жизни легко забыть о простых радостях: запах свежескошенной травы, вкус ягод прямо с куста, треск дров в печи. И вот, когда нервы уже на пределе, а батарейка разряжена в ноль, мы решили: пора бежать! Куда? Конечно, в деревню. Выкроили три с половиной дня – с боем, с уговорами, с отменой срочных дел. Но оно того стоило. Потому что иначе мы бы просто не собрались. У всех свои заботы, свои планы, свои графики. А тут – бац! – и все вместе, как в старые добрые времена. Список дел...

Знаете, бывают моменты, когда чувствуешь себя песчинкой в бушующем море. Когда жизнь будто бы набирает силу, захватывает все ресурсы, сметает планы и желания. И что ты можешь сделать? Почти ничего. Во всяком случае, так кажется. Я вот сейчас именно в таком состоянии. Хочется ощущать контроль, хоть над чем-то! Чтобы хоть что-то подчинялось мне, моей воле, моим усилиям. И знаете, где это получается? Только над розами. Да, над моими розами. Эти колючие красавицы – мой тихий уголок, моя маленькая вселенная...

Полундра! Свистать всех наверх! Объявляется всеобщая мобилизация кулинарных сил! Надвигается сезон консервации, а уверенность в собственных огуречных способностях стремится к нулю. Признаюсь честно: в этом году мои заготовки больше напоминали соленые огорчения. Что-то пошло не так, и вместо хрустящего наслаждения получилась неоднократная какая-то мягкая печаль. У меня уже начинается предконсервационный мандраж. Кажется, что огурцы насмешливо поглядывают на меня с грядки, предвкушая очередную неудачу...