Волжский сад

Смотришь в августе на грядку — лопухи раскинулись на полметра, а в центре вместо тугого кочана сидит какая-то рыхлая губка. Руки так и чешутся развести свежего коровяка или травяного настоя, чтобы экстренно подкормить голодающую капусту. Я сама раньше так спасала урожай, пока не поняла, что своими же благими намерениями превращаю зимние запасы в гниющую массу. Главная причина рыхлых кочанов кроется в нашей безмерной любви к азоту. Весной и в начале лета органика капусте жизненно необходима. Она гонит зеленую массу, наращивает те самые кроющие листья, которые потом станут базой для кочана...

Середина августа у нас часто подкидывает сюрпризы: то фитофтора на пятки наступает, то ночи становятся холодными. Приходится снимать томаты целыми зелеными ящиками. Знакомый всегда советовал кидать к ним спелое яблоко, мол, так покраснеют в два раза быстрее. А я по старинке всегда клала один красный помидор. В этом году решила не гадать, а столкнуть оба метода лбами. Заложила три одинаковые коробки и начала следить, где плоды нальются цветом, а где просто превратятся в гниющую кашу. Для чистоты эксперимента взяла три обычные картонные коробки...

Выкопать лук - это даже не половина дела. Обидно потерять урожай, который растили все лето, просто свалив его не там и не так. Перепробовала разные подходы: и на грядках оставляла, и в глухой сарай прятала, пока не вывела для себя четкий алгоритм. Если шейка не закроется, а донце останется влажным - жди гнили уже к ноябрю. Перо уже полегло, но шейка еще живая - такой лук только начинает готовиться к сушке. В журналах часто пишут, что лук нужно сушить прямо на грядке под лучами. Может, где-то в прохладных...

Прошли затяжные августовские дожди, и грядки с томатами превратились в зону боевых действий. Еще вчера висели крепкие зеленые и бурые плоды, а сегодня половина потрескалась, на некоторых вылезли предательские темные пятна. Сортировку я провожу жесткую, прямо у куста, чтобы ни одна зараженная помидорина не попала в общую тару на дозаривание. Резкий перепад влажности - страшный сон для томатов. Корни жадно впитали дождевую воду после сухой жары, мякоть начала стремительно расти, а кожица просто не выдержала давления и лопнула...