Волжский сад

Лук выдернула, просушила и убрала под навес. Смотрю на грядки - пустуют, а земля после жары спеклась и стала сухой, как порох. Август - месяц коварный. Днем солнце палит так, что плавиться начинаешь, а ночи уже отдают прохладой, росы выпадают холодные. Спина после луковой уборки, конечно, отваливается, но оставлять землю голой до весны я не привыкла. Руки сами тянутся к коробке с семенами, чтобы засеять освободившиеся метры свежей зеленью. Только вот слепо верить красивым срокам созревания на магазинных...

Сама я тыквы не сажаю, места они съедают прорву, да и домашние к ним равнодушны, предпочитают кабачки. Но на днях заглянула к знакомой за рецептом закруток, а она стоит над своей бахчей и прямо светится. Плети раскинулись на три метра, все в желтых цветах, гудят от пчел. И в общем то красота. Середина августа скоро на дворе, а она радуется новым завязям. Оставит эту "красоту" - к сентябрю получит гору зеленой мелочи, которая сгниет в подвале через месяц. Жара днём стоит дикая, пока мы эти джунгли разбирали, сошло семь потов, но деваться некуда - урожай спасать надо...

Ботва сейчас стоит мощная, зеленая - глаз радуется. Кажется, что дело сделано, осталось только дождаться осени. Но вся драма сейчас разворачивается под землей. Стоит пару раз ошибиться с лейкой в августе, и вместо ровных корнеплодов мы достанем из грядки лопнувших уродцев в густой "бороде" из мелких корней. Жара стоит такая, что на грядках работаешь через силу. Дело это сейчас, конечно, трудное, но деваться некуда. Земля на солнце спекается в камень буквально за день. Подходишь к моркови - корка сухая, трескается...

В этом году яблони усыпаны так, что ветки ложатся прямо на траву. Смотришь на эту тяжесть и радуешься, но стоит подуть ветру — и слышен характерный глухой треск. Частая картина: дачники хватают первые попавшиеся доски, подпирают сучья как придется, а осенью обнаруживают, что древесина стерта до камбия, и в раны уже лезет инфекция. Раньше я совершала типичную ошибку — ставила рогатину на самый край ветки, там, где висит больше всего яблок. В итоге при первом же сильном ливне ветка ломалась ровно посередине...

Соседи по даче уже вовсю машут лопатами: ботва полегла, значит, пора. Я в такие игры с урожаем давно не играю. Высохшие кусты - это совершенно не показатель зрелости, особенно если летом прошлась фитофтора, стебли просто сгорели от болезни, или стояла глухая жара. Если поторопиться и вытащить недозревшую картошку, клубни сгниют в погребе к декабрю, потеряв всю влагу через слабую шкурку. Показываю свой метод проверки, после которого картошка хранится до самой весны без единого сморщенного бока, и объясняю, почему спешка тут только во вред...