VOGUE-religion
В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» шеф-кондитер Татьяна Маркина представила новинку — японский бисквитный рулет
У японцев вообще особые отношения с европейскими десертами: попадая в Японию, те становятся легче, деликатнее и точнее. Так случилось и с бисквитным рулетом, который давно превратился там в одну из главных кондитерских классик. Татьяна продолжает эту историю уже по-своему. Её рулет получился почти невесомым: воздушный бисквит, свежая клубника и облако эспумы из сливок, маскарпоне и белого шоколада...
В Chelsea появилось новое спешл-меню, в котором встретились две большие британские страсти: все, что можно положить в пирог, и все, что
можно щедро приправить специями. Когда-то Британия пришла в Индию со своими порядками, чаем и любовью к мясным пирогам. Индия ответила специями, карри и блюдами, которые спустя годы стали настолько привычными для британцев, будто всегда были частью пабного меню...
🔥 Баку в эти выходные был на максималках
! 🔥 На Гран-при Азербайджана «Формулы‑1» зажгли Наоми Кэмпбелл и Кэти Перри. 💫 🎧 Наоми встала за диджейский пульт в Port Baku Walk — и устроила стильный сет вместе с Mosoo и Sentin. А ещё успела. 🎤 Кэти Перри раскачала Baku Crystal Hall: певица каталась по зрителям в надувной бутылке.
