Здесь полезное вкусно — ВкусВилл

Вы высыпаетесь, но чувствуете разбитость? Съели салат — а живот раздуло? Или просыпаетесь в 4 утра без причины? Это не просто так. Это ваша микробиота подаёт сигналы SOS. Вот три главных звоночка, которые нельзя игнорировать. Это самый очевидный маркер. Если после еды вас регулярно мучает газообразование, тяжесть, вздутие или, наоборот, диарея сменяется запором — это прямое указание на дисбаланс. Эти симптомы (наряду с изжогой) чаще всего говорят о том, что микробиота страдает. Чувствуете разбитость с утра, даже если спали 8 часов? Дело может быть не в нехватке кофеина...

Считать каждый грамм белка — выматывает. А что, если мы скажем, что 30 г белка можно «набрать» сочными пирожками с начинкой, хрустящими сухариками к супу или даже десертом без сахара? Собрали 10 рецептов, где белок приходит не со скучной грудкой, а с настоящим вкусом. Вы наверняка уже видели этот рецепт в соцсетях. Мы тоже заметили тренд и решили его проверить. Спойлер: получилось очень вкусно. Необычно, сытно и совсем не похоже на морковь в том виде, к которому вы привыкли. Держите рецепт, чтобы тоже попробовать...

Сохраняйте идеи для свежих овощей. Ещё 6 рецептов ищите в нашем профиле @vkusvill_ru! Хрустящая островатая редиска — отличный компаньон к шашлыку. Можно просто подать её целиком, а можно приготовить вот такой простой, но интересный салат...

Если времени на готовку мало или не хочется стоять у плиты, на помощь приходит микроволновка. В ней можно не только разогреть вчерашние макароны, но и приготовить полноценные завтраки, гарниры и вторые блюда. Рецепты из этой статьи помогут вам в этом убедиться! Если хочется чего-то простого, сытного и вкусного, но возиться с духовкой нет времени, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой...

Задумали приготовить блины? Попробуйте эту оригинальную начинку — из варёных яиц, шпината и сыра бри. Получается сытно и сочно и очень вкусно! 1️⃣ Яйца отварите вкрутую, нарежьте мелким кубиком и обжарьте на сливочном масле. 2️⃣ Выньте яйца из сковороды и обжарьте на ней шпинат в течение 1–2 минут...

После Пасхи яйца часто остаются «на потом»: в холодильнике, на столе, в контейнерах и пакетах. Но сколько они действительно безопасны? И влияет ли окрашивание на срок хранения? Разобрались вместе со специалистами: сколько можно хранить сырые и варёные яйца, где им лучше лежать и нужно ли мыть их сразу после покупки. Сырые яйца можно хранить до 25 суток при температуре от 0 до +20 °C. Если температура выше, срок хранения сокращается. Для безопасности лучше держать яйца в холодильнике — при температуре от +2 до +4 °C...

Кажется, что всё делаешь по рецепту: хорошие ингредиенты, аккуратно замешали тесто, поставили в духовку… А на выходе — плотный, «забитый» кулич или тот, что просто опал. Знакомо? Самое обидное, что в рецептах об этих нюансах почти не говорят. Редактор рецептов ВкусВилла Оля делится опытом: именно такие «мелочи» чаще всего и портят результат. Это одна из самых частых причин неудачи. 👉 Если опара не поднялась — это уже сигнал. Не стоит продолжать «на авось» — тесто не спасётся. Правильное решение: проверять срок годности и начинать заново, если что-то пошло не так...

Окрасить яйца — не новость. Окрасить их без скорлупы — уже звучит как эксперимент с риском. В Pinterest всё выглядит красиво и почти идеально, но что будет в реальности? Сработают ли натуральные красители, и не испортится ли вкус? Для эксперимента выбрали натуральные, нестойкие красители — хотелось пастельных оттенков и понять, влияет ли всё это на вкус: — куркума — для жёлтого цвета; — паприка — в надежде на оранжевый; — шпинат — для зелёного; — голубая матча — для синего; — каркаде — ради непредсказуемого результата...

Сочетание сулугуни и варёных яиц — это просто находка! А если добавить к ним свежую зелень и закрутить всё в тонкий армянский лаваш, получится идеальное блюдо для завтрака, обеда на даче или пикника. 1️⃣ Отварите яйца и порубите средним кубиком. 2️⃣ Сыр сулугуни натрите на крупной тёрке...

Русский стиль в пасхальном декоре — один из самых душевных. Леденцы-петушки, сушки, крендельки и ленточки привычны и любимы, но в этот раз мы решили пойти дальше и приготовили леденцовый кокошник. Как сделать такой же, читайте в нашем рецепте. Съедобные цветы — одно из главных украшений пасхальных куличей в этом году. Тюльпаны, розы, пионы и ромашки словно живые распускаются на выпечке. Их легко сделать из зефира по нашему рецепту. А ещё из той же массы можно приготовить шапочки для куличей. Съедобное кружево — простой способ сделать пасхальный кулич нарядным...

Каждую осень это повторяется: достаёте зимние вещи — а они уже «не те». Где-то пятно, где-то запах, где-то потерялась форма. Хорошая новость — этого легко избежать. Достаточно один раз правильно убрать вещи на хранение. Вот 5 шагов, за которые вы точно скажете себе спасибо позже. Не убирайте зимние вещи «как есть». Сначала соберите всё в одном месте и рассортируйте: верхняя одежда, свитера, аксессуары, обувь. Заодно посмотрите на гардероб свежим взглядом: что-то могло износиться, устареть или просто перестать нравиться...

Кажется, что всё просто: убрать пакеты, перейти на многоразовую тару — и проблема решена. Но на практике всё чуть сложнее. Упаковка — это не «лишнее», а защита продуктов. Ведь доставка — это нагрузка, тряска и тяжёлые заказы. Мягкие упаковки, фрукты и овощи легко повреждаются в пути. В итоге — мятая хурма, сломанный шоколад или разлившийся йогурт. А выброшенный продукт — это куда больший экологический ущерб, чем тонкая плёнка. Поэтому задача — не убрать упаковку полностью, а сделать её разумной и оптимальной...