Вкусные Истории от Анны

Сегодня предлагаю Вам приготовить вместе со мной вкусную и нежную рыбу в азиатском стиле. Рецепт этого блюда я привезла в прошлом году из туристической поездки, и с тех пор с удовольствием готовлю по нему время от времени. Готовить будем белую рыбу в кокосовом карри. Для этого рецепта подойдёт любая белая рыба, но лучше брать сорта, в которых меньше всего костей. Подойдёт даже речная рыба (например, сом, судак). Для начала подготовим рыбное филе, тщательно удаляя из него все кости и кожу. Если брали замороженную рыбу, то её необходимо заранее разморозить...

Сегодня хочу поделиться с Вами ещё одним рецептом вкусного и очень простого в приготовлении салата. Этот рецепт из серии «гости на пороге». Готовка по нему не занимает много времени, так как варить для этого салата ничего не нужно. Для начала копчёную курицу очистим от кожи и костей и нарежем небольшим кубиком (примерно 1х1 см). Я взяла половину копчёной грудки, но подойдут и другие куриные запчасти (бёдра, голени, окорочка). К куриной грудке добавляем консервированную красную фасоль без добавок...

Совсем скоро наступят новогодние праздники. В связи с этим интернет пестрит разнообразием рецептов блюд к новогоднему столу. Особой популярностью в сети пользуются закуски и салаты. Листая ленту Дзена, заметила, что в моду снова вернулись салаты с фруктами. И наиболее частое сочетание продуктов в этой категории салатов – курица и ананасы (по крайней мере, в моей ленте так). Поэтому сегодня я решила поделиться с Вами своим вариантом подобного салата. Вообще, салаты с фруктами в нашей семье не очень любят, но этот вариант заходит на «Ура!»...

Давненько мы с Вами ничего вместе не готовили. Но сегодня я вернулась к Вам с новым рецептом. Рецепт этот горячо мной любим, так как уходит корнями в моё далёкое счастливое детство. Предлагаю Вам приготовить вместе со мной вкусное, нежное, сочное мясо, которое подойдёт как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Готовить будем томлёные отбивные из вырезки (она же у некоторых производителей называется филей, она же филе-миньон). Изначально в моём далёком детстве это блюдо готовилось именно на праздники, так как этот отрез мяса достать было достаточно сложно...

Вот и подошёл к концу 2024 год. Много всего в нём было, как хорошего, так и плохого. В связи с этим хочу поздравить всех с наступающими праздниками - Новым Годом и Рождеством Христовым! Искренне желаю, чтобы...

Уже совсем скоро наступят новогодние праздники. А у меня ещё и день рождения намечается в декабре. В преддверье этих событий, решила я попробовать новые рецепты салатов. В последние пару лет в интернете очень популярен салат под название «раковые шейки». Готовится салат из простых доступных продуктов. Все авторы, как один, нахваливают результат и уверяют, что по вкусу рыбу в салате не отличить от раков. Что ж, раков я люблю, поэтому решила проверить популярный рецепт. Тут всё очень просто. Для начала отвариваем до готовности (отдельно друг от друга) морковь и минтай...

Сезон заготовок в самом разгаре. Одной из популярных заготовок на зиму являются различные консервированные салаты и лечо. Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной лечо с переросшими огурцами. Готовя по этому рецепту, убиваем сразу двух зайцев – и переросшие огурцы при деле, и вкусная закрутка будет радовать зимой, напоминая о солнечном лете. Для начала вымоем и пастеризуем удобным способом банки под заготовку. Далее подготовим овощи. Огурцы моем, чистим от кожуры и семян, нарезаем небольшими ломтиками...

Недавно моя кулинарная коллекция пополнилась новым рецептом сытного и очень вкусного салата. Впервые попробовала его в одной местной кулинарии, затем повторила дома. Пока рецепт ещё свеж в памяти, спешу занести его в свою кулинарную книгу. А Вам предлагаю приготовить этот салат вместе со мной. Для начала куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде. Чтобы мясо получилось сочным, опускать его надо в уже кипящую воду. Варим примерно 15-20 минут на среднем огне. По желанию при варке можно добавить листик лаврушки, пару горошин душистого перца и 2-3 соцветия гвоздики...

Вот и настали тёплые дни. А потому предлагаю сегодня приготовить вместе со мной домашний хлебный квас на ржаной закваске. Вкусный, в меру сладкий, освежающий! Это просто. Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада приветствовать вас на своём канале! Для кваса нам понадобятся следующие продукты: · Вода – примерно 2,5 литра; · Хлеб ржаной – 100 грамм (в сухом виде); · Сахар – 125 грамм; · Изюм – 50 грамм; · Закваска ржаная - 100 грамм*. *ссылку на рецепт «вечной» ржаной закваски оставлю ниже; пропорции...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада снова приветствовать Вас на своём кулинарном канале! Сегодня предлагаю приготовить со мной новый необычный салат с авокадо и вялеными томатами. Готовится салат достаточно быстро. При этом мне очень понравилось необычное сочетание вкусов в готовом блюде, поэтому решила внести «Фантазию» в свою электронную кулинарную книгу. Надеюсь, Вам этот салат тоже придётся по вкусу и украсит Ваш праздничный стол! И так, приступим к готовке. Для начала листья хрустящего салата (романо или айсберг) вымоем и нарвём достаточно крупными кусками...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада снова приветствовать Вас на своём кулинарном канале! Уже совсем немного времени осталось до Нового года. В это время многие решают, какие же блюда подать к праздничному столу. Я со своим новогодним меню уже определилась. Одним из праздничных блюд в этом году у меня будет салат с отварным языком. Именно его я и предлагаю сегодня приготовить вместе со мной. И так, приступим. Прежде всего, нам необходимо отварить язык до готовности в подсоленной воде (можно в процессе варки добавить пару горошин душистого перца и лавровый лист для аромата)...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада снова приветствовать Вас на своём канале! Сегодня предлагаю немного побаловать себя морепродуктами и приготовить вместе со мной жареных креветок. Для нашего рецепта лучше всего подойдут королевские креветки или креветки лангустин (не путать с одноимённым ракообразным). Сразу уточню, что у нас в рецепте будут использоваться именно свежемороженые морепродукты, а не те, что перед заморозкой были уже отварены. Как и большинство морепродуктов, креветки готовятся быстро и просто...