Вкусные Истории от Анны

Совсем скоро наступят новогодние праздники. В связи с этим интернет пестрит разнообразием рецептов блюд к новогоднему столу. Особой популярностью в сети пользуются закуски и салаты. Листая ленту Дзена, заметила, что в моду снова вернулись салаты с фруктами. И наиболее частое сочетание продуктов в этой категории салатов – курица и ананасы (по крайней мере, в моей ленте так). Поэтому сегодня я решила поделиться с Вами своим вариантом подобного салата. Вообще, салаты с фруктами в нашей семье не очень любят, но этот вариант заходит на «Ура!»...

Давненько мы с Вами ничего вместе не готовили. Но сегодня я вернулась к Вам с новым рецептом. Рецепт этот горячо мной любим, так как уходит корнями в моё далёкое счастливое детство. Предлагаю Вам приготовить вместе со мной вкусное, нежное, сочное мясо, которое подойдёт как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Готовить будем томлёные отбивные из вырезки (она же у некоторых производителей называется филей, она же филе-миньон). Изначально в моём далёком детстве это блюдо готовилось именно на праздники, так как этот отрез мяса достать было достаточно сложно...

Вот и подошёл к концу 2024 год. Много всего в нём было, как хорошего, так и плохого. В связи с этим хочу поздравить всех с наступающими праздниками - Новым Годом и Рождеством Христовым! Искренне желаю, чтобы...

Уже совсем скоро наступят новогодние праздники. А у меня ещё и день рождения намечается в декабре. В преддверье этих событий, решила я попробовать новые рецепты салатов. В последние пару лет в интернете очень популярен салат под название «раковые шейки». Готовится салат из простых доступных продуктов. Все авторы, как один, нахваливают результат и уверяют, что по вкусу рыбу в салате не отличить от раков. Что ж, раков я люблю, поэтому решила проверить популярный рецепт. Тут всё очень просто. Для начала отвариваем до готовности (отдельно друг от друга) морковь и минтай...

Сезон заготовок в самом разгаре. Одной из популярных заготовок на зиму являются различные консервированные салаты и лечо. Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной лечо с переросшими огурцами. Готовя по этому рецепту, убиваем сразу двух зайцев – и переросшие огурцы при деле, и вкусная закрутка будет радовать зимой, напоминая о солнечном лете. Для начала вымоем и пастеризуем удобным способом банки под заготовку. Далее подготовим овощи. Огурцы моем, чистим от кожуры и семян, нарезаем небольшими ломтиками...

Недавно моя кулинарная коллекция пополнилась новым рецептом сытного и очень вкусного салата. Впервые попробовала его в одной местной кулинарии, затем повторила дома. Пока рецепт ещё свеж в памяти, спешу занести его в свою кулинарную книгу. А Вам предлагаю приготовить этот салат вместе со мной. Для начала куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде. Чтобы мясо получилось сочным, опускать его надо в уже кипящую воду. Варим примерно 15-20 минут на среднем огне. По желанию при варке можно добавить листик лаврушки, пару горошин душистого перца и 2-3 соцветия гвоздики...

Вот и настали тёплые дни. А потому предлагаю сегодня приготовить вместе со мной домашний хлебный квас на ржаной закваске. Вкусный, в меру сладкий, освежающий! Это просто. Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада приветствовать вас на своём канале! Для кваса нам понадобятся следующие продукты: · Вода – примерно 2,5 литра; · Хлеб ржаной – 100 грамм (в сухом виде); · Сахар – 125 грамм; · Изюм – 50 грамм; · Закваска ржаная - 100 грамм*. *ссылку на рецепт «вечной» ржаной закваски оставлю ниже; пропорции...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада снова приветствовать Вас на своём кулинарном канале! Сегодня предлагаю приготовить со мной новый необычный салат с авокадо и вялеными томатами. Готовится салат достаточно быстро. При этом мне очень понравилось необычное сочетание вкусов в готовом блюде, поэтому решила внести «Фантазию» в свою электронную кулинарную книгу. Надеюсь, Вам этот салат тоже придётся по вкусу и украсит Ваш праздничный стол! И так, приступим к готовке. Для начала листья хрустящего салата (романо или айсберг) вымоем и нарвём достаточно крупными кусками...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада снова приветствовать Вас на своём кулинарном канале! Уже совсем немного времени осталось до Нового года. В это время многие решают, какие же блюда подать к праздничному столу. Я со своим новогодним меню уже определилась. Одним из праздничных блюд в этом году у меня будет салат с отварным языком. Именно его я и предлагаю сегодня приготовить вместе со мной. И так, приступим. Прежде всего, нам необходимо отварить язык до готовности в подсоленной воде (можно в процессе варки добавить пару горошин душистого перца и лавровый лист для аромата)...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Рада снова приветствовать Вас на своём канале! Сегодня предлагаю немного побаловать себя морепродуктами и приготовить вместе со мной жареных креветок. Для нашего рецепта лучше всего подойдут королевские креветки или креветки лангустин (не путать с одноимённым ракообразным). Сразу уточню, что у нас в рецепте будут использоваться именно свежемороженые морепродукты, а не те, что перед заморозкой были уже отварены. Как и большинство морепродуктов, креветки готовятся быстро и просто...

Простой рецепт вкусных, сочных колбасок для жарки на гриле, мангале или сковороде. Добрый день, уважаемые читатели! Рада снова приветствовать Вас на своём канале! Сегодня хочу поделиться с Вами ещё одним простым рецептом приготовления домашних колбасок в натуральной оболочке для жарки. Колбаски по этому рецепту можно жарить на костре, мангале или простой сковороде – вкусно получается во всех вариантах. Список необходимых продуктов: · Свинина (филе)* - 500 грамм; · Крупная луковица – 1 шт.; · Чеснок – 3-4 зубчика; · Соль, специи – по вкусу; · Холодная вода – 50 мл...

Добрый день, уважаемые читатели! Рада снова приветствовать Вас на своём канале! Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной простой, но вкусный и сытный салат с говядиной. Чем-то этот салат похож на популярный у нас «Оливье», но с более ярким мясным вкусом. Впервые с этим рецептом я столкнулась в студенческие годы, когда подрабатывала в одном городском кафе. Там данный салат назывался «Рязаночка». И так, приступим к готовке. Для начала поставим вариться говядину. Для того чтобы мясо на выходе получилось сочным, забрасываем его в уже кипящую, а не в холодную воду...