Вкусно_от_Елены

Мороженое – самый любимый летний десерт! 🍨🍦 Всем его хочется, но не всегда мы находимся дома и можем приготовить домашнее полезное мороженое. И мы покупаем и сталкиваемся с тем, что оно порой не очень даже полезное. 😱Давайте сегодня в этом разберёмся! Какое категорически НЕ БРАТЬ , а КАКОЕ ЕСТЬ МОЖНО? На что я обращаю внимание? Конечно, не на лицевую сторону😀 Там, конечно, все красиво! Но нам нужна оборотная сторона, где написана вся правда👍 Учимся читать этикетку правильно! 🔴 Находим строчку СОСТАВ и смотрим, если он ооочень длинный , вас уже должно это насторожить, ведь для приготовления мороженного хватит пальцев и на одной руке, чтобы пересчитать ингредиенты Итак, видим длинный состав - кладем мороженое на место. Так как натуральными ингредиентами такой состав не наберешь) 🔴 Смотрим есть ли в составе растительный жир? Хорошо, что сейчас в магазинах на прилавках отделили продукты с заменителем и без заменителя молочного жира, нам теперь важно подойти к нужному прилавку - БЗМЖ Но, в любом случае проверяем , есть ли в составе какой либо жир - растительный, кулинарный, пальмовое масло. Ведь многие производители хотят сэкономить - поэтому удешевляя состав мороженого, страдает его качество. Надо понимать, что все эти жиры - это ТРАНСЖИРЫ, которые попадая в наш организм способствуют не только ожирению, но и росту разного рода злокачественных образований, являясь по сути питанием для раковых клеток. Учеными доказано, что трансжиры наш организм не может переработать и обосновываясь в сосудах и клетках, транслировать вызывают атеросклероз, тромбы, повышенный холестерин, массу других сосудистых заболеваний. Итак, проверяем состав на натуральность. 🔴 Сахар в составе магазинного мороженого - привычная ситуация. Причём он может быть спрятан на этикетке за словами сахар, глюкозный сироп, патока и все это в нескольких местах списка. 🔴Смотрим на углеводы, и понимаем сколько этого сахара в составе. В среднем, это 30 углеводов на 100 гр прродукта. В мороженом, конечно, углеводы быстрые ( вредные) Считайте - это как если бы вы положили 6 чайных ложек сахара на пол стакана воды-100 гр продукта😱 А так кажется, ну что такого, ты просто мороженку ешь, легкий десертик) Итак, ищем где углеводов поменьше - к примеру 15 гр на 100 гр 🔴Смотрим на Е добавки. Среди них есть и натуральные ингредиенты, которые не страшны, которые улучшают структуру и консистенцию - это лецитины и хорошо, чтобы он был подсолнечный, так менее аллергенен Камеди - это тоже хорошо, так как придают тягучую и нежную консистенции мороженному , чтобы оно не стало ледышкой. Но увы есть прямо таки опасные для здоровья - ароматизаторы, красители, консерванты! Продукт замороженный и он прекрасно хранится без консервантов! Нет же - напихивают! А их же нужно организму выводить, а это действует на печень, на почки, на систему детокс нашего организма! Консерванты добавляют лишь для того, чтобы увеличить срок хранения мороженного, подольше попродавать) Итак , смотрим, чтобы консервантов в составе НЕ БЫЛО. 🔴Топинги и посыпушки - вот уж где порой кроется масса сахара , вредных Е и быстрые углеводы Идеальное же сочетание мороженого,на мой взгляд, с орешками, ягодами и фруктами👌 Таким образом, состав покупного мороженого должен максимально простым и натуральным, но увы, сегодня это не так и он оставляет желать лучшего! Даже если вы купили ГОСТ, но 6 чайных ложек сахара😱😱😱лично я есть не готова! И когда ты это понимаешь, тебя резко отпускает и ты берёшь и готовишь мороженое сама👍 В моем новом *Сборнике ПП - десертов* , который я для вас готовлю, вы найдете несколько видов домашнего мороженого: ягодного, фруктового, творожного, сливочного… Которое можно есть, хорошо себя чувствовать и наслаждаться от вкусовых разнообразий и любоваться своим отражением в зеркале. Ведь оно будет не только натуральным, но и еще вкуснее всего, что сейчас можно купить в магазинах. Но ситуации бывают разные, а вы теперь знаете по крайней мере азы того, на что обращать внимание при покупке мороженого)